君山银针茶的传说

君山银针是湖南洞庭湖君山出产的名茶，也是古代著名的贡茶。已经有1000多年了。它的茶芽很嫩，上面覆盖着绒毛，就像凤凰鸟柔软的羽毛。其色、香、味被誉为“三绝”，是中国十大名茶之一。

据说君山茶的第一颗种子是4000多年前在娥皇和女英种植的。从第五代开始，银针就被视为“贡茶”，每年都向朝廷进贡。后唐的第二个皇帝，李思源的明宗，在他第一次上朝的时候，拿着一个玉杯给他泡茶。他把开水倒进杯子里，立刻看到一团白雾升起，一只白鹤慢慢出现在雾中。白鹤向明宗皇帝点了三次头，然后飞向蓝天。再往杯子里看，杯子里的茶叶都像从地上冒出来的竹笋一样挂了起来。过了一会儿，它又慢慢沉了下去，像雪花一样飘落。明宗觉得很奇怪，问朝臣们原因是什么。朝臣回答说:“这是因为君山的白色何权水和黄色羽翼(银针茶)。白鹤点点头，飞向天空，这意味着长寿和好运。羽毛竖起来表示对长寿的尊重。黄玲的缓慢下降是对万岁真诚钦佩的标志明宗皇帝听了非常高兴，立即下令将君山银针指定为贡茶。

朝臣的话自然会取悦皇帝，但君山银针茶的确可以“立于空中”沉浮。