云南被称为“茶的故乡”，也有26个少数民族。喝茶是所有民族的共同爱好。无论哪个民族都有自己独特的饮茶习俗。
云南的少数民族首先用茶作为祭品，甚至说“没有茶，就没有祭品”。后来，他们逐渐发展出适合各民族的独特的饮茶方法，如藏族酥油茶、回族盖碗茶、自制三茶、布朗族酸茶、布朗族壶帽茶、佤族茶、傣族茶、纳西族龙虎斗茶等。
盖碗茶:放茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等。同时倒入一个有盖的碗中，然后倒入沸水中盖上盖子。游客应该在吃饭前沏杯茶。倒茶是面对面揭开碗盖，双手捧着碗，以示对客人的尊重。制作盖碗茶是回族同胞喝茶的习俗。
龙虎斗茶:滇西北偏远山区和森林中的纳西族人喜欢用陶罐煮茶叶做成浓汤，然后倒入盛有葡萄酒的杯子里与葡萄酒混合。有时会加入辣椒，当地人称之为“龙虎斗茶”。喝一杯龙虎斗茶，全身会暖和，睡前喝一杯，醒来后会精力充沛、强壮。
壶盖茶:将茶叶和几块燃烧的木炭放入锅碗瓢盆中，用双手紧紧握住锅碗瓢盆，上下摇动几次，使茶叶和木炭连续均匀地滚动。当烟雾中有强烈的茶味时，茶叶和木炭被一起倒出，用筷子迅速挑出木炭，然后将茶叶倒回锅里，在水中煮几分钟。布朗族同胞喜欢喝壶帽茶。
竹筒茶:将青毛茶放入特制的竹筒中，在火池中烘烤，捣碎，直至竹筒中的茶填满并干燥，然后将竹筒切开，取出茶，用开水冲泡饮用。竹筒茶具有浓郁的茶香和清新的竹香。西双版纳和德宏的傣族人喜欢喝这种茶。
白三茶:三茶是大理白族人民举行婚礼的饮品，也是一种礼仪。三种茶的独特之处在于每种茶都有自己的特点，可以概括为“苦在头，甜在头，回味无穷”。白三茶除了味道鲜美、回味无穷外，还有一种人生哲学，就是先苦后甜，再回味无穷。因此，它深受白族人民的喜爱，并发展成为一种完整的茶文化礼仪。
云南少数民族的饮茶习俗不止于此。人们需要更多的发现和研究。茶与他们的生活息息相关，占据着重要的地位。在长期的饮用过程中，自然形成了一种不同寻常的原始而有趣的饮茶习俗。它们就像盛开在中国茶文化花园里的奇葩，争奇斗艳。
