茶是山茶科的一种常绿木本植物。野生植物可以高达20米或以上，但为了便于采摘茶叶，茶树修剪后的高度一般保持在80-120厘米。
茶的起源茶的起源在中国的云贵高原，它的中心毗邻云南、贵州和广西，包括四川盆地的边缘。东晋郭璞注《尔雅》“圣山南汉中谷”。
唐代刘玉也在《茶经》中写道:“饮茶者，南贾母也，一尺二尺，甚至数十尺巴山峡和四川有两个人被折了。它们被切割和种植。他们的树像瓜和芦苇，他们的叶子像栀子花，他们的花像白玫瑰，他们的果实像棕榈，他们的叶子像丁香，他们的根像核桃。“茶树有两个人的婚姻那么大。这可能是一棵野生的古老茶树。然而，由于历代王朝的割据，四川今天看不到它。
然而，由于历代的割据，四川今天已不复存在。
清代顾在《日知录》中明确指出:“自秦以来，就有饮茶之说”。春秋时期，巴蜀地区已经有了饮茶。
作者:俞官亭
