普洱茶，这种古老而文明的饮料，从它的发现、饮用和传播到今天，已经在国内外闻名，为世界所喜爱。普洱茶的生产、经济和文化活动已经渗透到社会生活的不同层面，在中国文化发展中占据着非常重要的地位。从古代到现代，从宫廷到平民，从古代传说到诗歌、绘画、戏剧、艺术小说、文人墨客和茶文化的传播，它已经渗透了所有的痕迹。
古代各族人民都向茶神或茶王树致敬。在《檀萃滇海虞衡志》，“茶山里有一棵茶王树，它比五座茶山都大。这是武侯的遗物，至今仍被野蛮人供奉着。”武侯是的封号，全名武。蜀国建立后的三年间，诸葛亮率领十万大军南下到中南部(今云南)镇压孟获的叛乱，他的将军是赵云和魏延此后，种茶、用茶的故事在云南流传开来，形成了吴侯遗留下来的茶的传说和蛮族对茶王的崇拜。这表明，只有在人类漫长的生产和生活中，当人们从茶叶的利用中获得利益时，人们才会永远记住祭祀的图腾，并怀着尊敬和牺牲的心情珍惜它。在滇南民间，除了祭祀茶神之树的活动外，崇拜“茶祖”孔明的历史也广为流传。这从另一个侧面反映了普洱茶历史悠久，已经超越了普通商品的应用范围，已经渗透到人们的精神文化之中。
近年来，一些热心的茶专家、学者和茶工作者对分布在云南特别是滇南的茶树品种资源进行了大量调查，发现了堪称世界上最大的茶树品种资源宝库。到目前为止，世界上已发现37种和3种茶树，其中33种在云南，其中25种是云南特有的，大多数集中在北纬21度至25度之间的地区。就茶树的栽培和利用而言，普洱茶在茶叶系列中分布最广。1991年，在澜沧邦威村发现了一棵罕见的千年茶树，树高11.8米，树宽8.2*9米。它是野生型和栽培型之间的过渡茶树。专家称它为国宝，是人类的共同财富。这对研究茶树的起源、进化、育种、栽培和利用以及茶文化的发展都具有重要价值。它与勐海八大野生茶树、南诺山茶树之王一起被列为云南三大茶树之王，世界上最古老的野生茶树群落在普洱市镇远县钱家寨发现。这些都是大自然赋予的宝贵财富，他们也在默默地说:这里是茶树的起源。
据传说，为了反对古代殷周时期暴君幽州王的统治，周武王于公元前1068年联合当时西南的小国和部落建立了周王朝，以此来消灭周王朝。后来，西南部落用这种茶向周朝进贡。由此，我们可以想象云南，尤其是云南南部，已经用茶和喝茶3000-4000年甚至更久。
历史上的普洱茶主要是由绿茶制成的绿茶。经过再加工，绿茶被制成各种颜色和美丽形状的成品。《阮福普洱茶记》记载:“普通茶闻名于世，味道最醇厚，尤其是在首都。”在二月，它是由非常细的和白色的头发尖制成的贡茶，这是卖的人。采摘、蒸制、揉捏成饼，其叶鲜而嫩的称为芽茶，其叶在三月和四月采摘的称为晓曼茶，其叶在六月和七月采摘的称为名谷花茶，其叶又大又圆的称为密集群茶，其叶又小又圆的称为女儿茶，女儿茶由妇女在下雨前采摘。女儿茶、毛尖茶和芽茶都是历代贡茶的珍品。清宫里有句话说“夏天喝龙井茶，东方喝普洱茶”
