居住在我国西南边陲的傣族人有一种独特的茶饮料叫竹筒香茶。喝的时候，你不仅能闻到茶的浓浓醇香，还能闻到青竹的清香。它味道独特，香味浓郁，给人一种清新的感觉。
这种香竹茶是傣族人民自己制作的。每年春天，采摘茶芽时，他们不会错过采摘茶芽的机会，把它们放在竹篮里晾干，然后从山上砍下刚生长了大约一年的毛竹。然后将嫩竹切成竹筒，将干茶放入竹筒。当你装茶的时候，你应该装得真实。这是制作香竹茶的第一步。
第二步是在壁炉架上烘烤装满茶叶的竹筒，每隔四五分钟翻转一次竹筒。在烘焙过程中，竹筒中的茶叶会由于绿竹散发的水蒸气而变得潮湿和柔软，这就需要继续填充茶叶，直到竹筒被紧密包装。当烤好的竹筒从绿色逐渐变成棕色时，茶筒就可以烤了。
饮用时，将竹筒劈开，取出管状茶棒，从竹筒中取出适量香茶，放入茶杯中，用开水冲泡，稍闷3-5分钟即可饮用。
戴是一个好客的民族。他们有一句谚语“没有茶，这不是礼仪。”这说明傣族人喜欢喝茶，经常用竹筒香茶招待客人。一些民歌说这种竹筒香茶是:“喝一小口，你会觉得神清气爽。”喝几杯，留下一口香。“可以看出，喝这种竹茶很有趣。
