俄罗斯喝茶的记录始于1 567年。明朝万历46年(1618年)，中国皇帝派遣使节将茶叶箱东西送给俄国沙皇，为期18个月。到了16世纪，茶迅速从上层社会传播到整个社会。19世纪，茶道、茶道和茶俗在俄罗斯文学中不断出现。
如今，俄罗斯人民的生活离不开茶。他们把茶作为饮食的补充。除了糖，果酱、奶油、柠檬汁等有时也被加入到茶中。喝茶时，他们还品尝糖果、蛋糕、百吉饼等。此外，俄罗斯人还有用茶招待顾客的习俗。俄罗斯人更喜欢红茶，尤其是乔治亚红茶，而且对中国茉莉花茶也很感兴趣。
俄罗斯人对茶具非常挑剔，喜欢漂亮的茶具，有些喜欢中国陶瓷，有些喜欢玻璃。他们的煮茶用具是一个茶壶(实际上是一个用来喝茶的热水壶)。在俄罗斯，茶炊制作精美，有些还刻有意味深长的诗句，如“火旺时，茶炊会打开，客人会品尝到茶的香气”，“茶炊受欢迎时，云杉树下会有天堂”。
