俄罗斯喝茶的记录始于1 567年。明朝万历46年(1618年),中国皇帝派遣使节将茶叶箱东西送给俄国沙皇,为期18个月。到了16世纪,茶迅速从上层社会传播到整个社会。19世纪,茶道、茶道和茶俗在俄罗斯文学中不断出现。
如今,俄罗斯人民的生活离不开茶。他们把茶作为饮食的补充。除了糖,果酱、奶油、柠檬汁等有时也被加入到茶中。喝茶时,他们还品尝糖果、蛋糕、百吉饼等。此外,俄罗斯人还有用茶招待顾客的习俗。俄罗斯人更喜欢红茶,尤其是乔治亚红茶,而且对中国茉莉花茶也很感兴趣。
俄罗斯人对茶具非常挑剔,喜欢漂亮的茶具,有些喜欢中国陶瓷,有些喜欢玻璃。他们的煮茶用具是一个茶壶(实际上是一个用来喝茶的热水壶)。在俄罗斯,茶炊制作精美,有些还刻有意味深长的诗句,如“火旺时,茶炊会打开,客人会品尝到茶的香气”,“茶炊受欢迎时,云杉树下会有天堂”。