两晋南北朝时期的饮茶逐渐成为人们可以从原有的贵重奢侈品中享受到的一种普通消费品。饮茶已经成为一种日常生活方式和社交活动中的待客礼仪，“客人来奉茶”和“人们坐下来喝”。茶座和茶馆开始出现在两晋时期，商业商店“茶馆”最早建立在南北朝时期，供人们喝茶和住宿。医学家、南北朝时期的道家陶弘景坚信“长时间饮茶能轻变筋骨”。
在中国唐朝以前，没有“茶”这个词，只有“茶”这个词。“茶”这个词出现在中国第一部诗集《《诗经》》中:“谁叫茶苦，它就像菱角一样甜”。生活在汉唐之间的张载曾经唱到:“香茶有六清之冠，香味溢至九区”(《登成都楼诗》)。《出歌》年，孙楚指出，茶业的中心仍在巴蜀地区，“桂江茶叶出巴蜀”。
