宁红工夫茶以其精美的产品而闻名，这可以追溯到晚唐。晚唐庆泰二年(935)，毛文熙进行了《茶谱》:“鸿成双井白芽，极精于生产”。洪城是江西省南昌市，双井是宁红茶叶基地。黄庭坚是一个修理双井的人。他把茶送给苏东坡，说:“我家江南，云多，但不如云和雪。”《义宁州志》:据说“宁察有个好名字。它几乎遍布农村。其制作方法包括绿茶、红茶、马龙白浩和茶砖
因此，欧阳修《归日录》被誉为“草茶第一”。据南宋嘉泰四年(1204年)《宋史.食货志》所述，“龙兴府只把茶叶分成几份来生产。”当茶叶年产量超过200万斤时。
从1821年到1850年，宁红畅销欧美，成为中国著名的茶叶。光绪四年(1878年)，宁红贡茶在南洋劝业大赛中获得最高文凭。光绪十七年，俄罗斯王子赠送给宁红王子一块匾，题词为“茶覆盖中国，价格高在世界上”。
1904年，宁红出产皇家贡茶。1914年，宁红最好的白色品牌太子茶参加了上海的比赛，每磅卖48两银子。来自英国、美国、法国、俄罗斯和波兰的商人称赞它为“宁红到不了村，茶叶打不开箱子”。
从光绪十八年到二十年(1892-1894)，宁红功夫茶在国际茶叶市场达到顶峰，每年出口30万箱，销售750万公斤。光绪三十年，宁洪出口30万担。仅秀水县就出口了全国十分之一以上的茶叶。
1913年，俄罗斯驻韩总领事贝勒·程润每年向秀水出口红茶20多万担。1934年，当代茶圣·吴觉农先生访问英国伦敦。当时，伦敦市场上的茶叶小包在宁州是红茶，但里面装的是祁门和中国其他地方的红茶。吴觉农先生说:“宁红是历史上最早的部落。宁洪比祁宏早90年。宁红第一，接着是祁宏。
至于宁红功夫茶，有无数的奖项。1914年，宁红功夫茶参加上海大赛，荣获“中国茶叶名优、世界价格优”的牌匾；1983年，荣被外经贸部授予优秀质量荣誉证书。
高级宁红功夫茶“谷红”也是为外国客人准备的礼茶。1985年，宁红超级功夫茶宁红金毫被评为中国十大功夫茶之一。产品以“太子茶”为原料，在传统工艺的基础上，以现代科学技术为指导。包装紧密，美观大方，有金豪出现，嫩芽多，色泽油亮，口感鲜嫩，叶红嫩，汤色红艳。它获得了国家银质奖章。1988年，它被选为中国第一届食品博览会的金牌。当代茶圣的吴觉农先生题词:“宁州红茶，享誉中国，追求创新，永葆青春”，“宁洪祁宏也是本世纪第一”。
