在非洲喝茶主要是在西非，那里的人们普遍信仰伊斯兰教。伊斯兰教不喝酒，但饮茶已经取代葡萄酒成为这里的一种习俗，因为它在牛津有提神、清心和促进睡眠的作用。许多人在向上帝祈祷后的第一件事就是喝茶。喝茶已经成为当地的一种爱好。
摩洛哥、毛里塔尼亚、塞内加尔、马里、几内亚、尼日利亚、赞比亚、尼日尔、利比里亚、多哥等西非国家是主要的茶叶消费国，绿茶是主要的茶叶消费国。这是因为绿茶以其颜色、香气和味道而闻名。它还具有安神、止渴、缓解症状、消积等药理作用。以及营养效果。绿茶的这些影响和模糊性正是炎热干燥地区的西非人迫切需要的。
西非位于世界上最大的沙漠撒哈拉沙漠中或其周围，——。一年到头天气又热又干燥。因此，这里的人们流汗很多，消耗大量的营养和水分。茶可以缓解干热，缓解暑热，补充水分和营养。此外，西非人常年食用的食物主要是牛肉和羊肉，很少吃蔬菜，因此营养不全面，而茶只能消除油腻的消化，补充肉类中缺乏的维生素物质。因此，西非人不仅喜欢喝茶，而且对茶上瘾。喝茶就像食物一样，被认为是他们生活中不可缺少的一部分。他们的饮茶习俗有一种阿拉伯风味，其特点是“种类繁多，使用频繁，汁浓味杂”。
就茶叶冲泡浓度而言，西非人拥有的茶叶至少是中国人的两倍。关于喝茶的频率，西非人每天至少喝茶三次，而且不止一次。西非也有和中国一样的饮茶习俗。在西非的大街小巷，茶馆挤满了顾客。西非人喜欢喝薄荷茶。当他们冲泡泡茶片茶叶时，他们有在浓茶和薄荷叶中加入糖来品尝的习惯。
这是因为茶是一种天然饮料，有着清香和醇厚的味道，糖是一种甜的营养，薄荷是一种清凉解暑的凉剂。让茶、糖和薄荷混合在一起，达到显著的效果。也有一些人在加糖后直接喝绿茶，当然这是少数。
