唐代宗的李煜非常喜欢喝茶，在皇宫里散步，他最亲近的官员经常用茶招待他。自然，他喜欢茶，并经常安排一些比泡茶更好的人和擅长品茶的人在政府服务，以便随时可以品尝到高质量的名茶。随着时间的推移，有几个穿着宫巾的人把茶作为他们的工作，其中许多人是炒茶的专家。
据传说，有一天，高僧季红被召到官员一起喝茶。皇帝特地挑选了宫廷里最好的炒茶专家，用优质的茶叶炒了一碗茶，并邀请了和尚公基品尝。我看到季红和尚啜饮了一点，然后我再也不会尝试第二个了。代宗好奇地问他为什么不喝酒。季红解释道:“我喝的茶都是弟子陆羽炒的。喝完他炒的茶后，喝别人炒的茶总会觉得淡而无味。”
小心翼翼的代宗皇帝牢牢记住了季红大师的话，然后他开始派人到处寻找刘玉。过了一段时间，人们终于在吴兴县条溪的天柱山找到了陆羽，并立即上报。戴宗听后喜笑颜开，很快就把刘玉叫到宫里。乍一看，皇帝非常怀疑这个丑陋、口吃的刘玉。后来，经过交谈，代宗惊喜地发现这个人有非凡的演讲和渊博的知识，所以他立即命令陆羽炒茶。陆羽小心翼翼地将清明节前收集的紫竹笋茶熬制好，恭恭敬敬地呈献给皇帝。甚至在喝之前，茶闻起来就很香。打开碗的盖子。清汤里的绿叶新鲜自然。仔细喝一口。这种茶味道鲜醇，提神醒脑。这的确不同。于是皇帝赶紧让刘玉再煎一碗，并派宫女到书房的小屋里去品尝。当季红看到有人送来了茶，他拿起碗，只喝了一口。他反复鼓掌，没有时间多说什么。过一会儿，他就会喝完所有的茶。放下碗后，吉先生没有说话。他匆匆走出书房，喊道:“儿子在哪里？”皇帝笑着问:“大师怎么知道陆羽在这里？”季红回答说:“刚才只有鲁煮皇帝送的茶，所以我知道他来了。”
虽然陆羽炒茶的故事只是一个传说，很难说是真是假，但这也说明他精通茶艺，非同凡响。
