茶会
早在三国时期，我国就有一种说法，“茶以酒代酒”，即以茶待客的礼仪。这种用茶招待客人的形式在某种程度上可以说是茶会的前身。茶会也叫茶会，是指主人用茶代替酒招待客人。它在唐代发展迅速，在宋代达到顶峰，饮茶成为当时的风尚。
“茶宴”一词在南北朝时寇的《吴兴传》中首次出现:“这是每年为和郧县郡守举行的茶会”。换句话说，茶会始于南北朝时期。唐代“十大才子”之一钱起在(与赵菊的茶会)中写道:“竹下忘紫茶，羽客皆醉，霞流。尘土的心洗不透，树上的蝉儿的声音也歪了。”茶宴在唐代发展迅速。这首诗反映了唐代茶宴参与者以茶代酒、自由饮酒的情感。到了宋代，统治者对饮茶的兴趣直接推动了茶叶产地的扩大和制茶方法的创新，茶宴在政府和农村的发展达到了顶峰。这种茶宴已经使用了很多代。到目前为止，我国许多家庭仍然用茶招待客人。
