只要人们品尝过碧螺春茶，就会被其嫩绿色和隐绿色、柔软甚至嫩嫩的叶底、清香淡雅的香气、清新爽口的生津香味深深吸引。然而，碧螺春的名字的来源却鲜为人知。
根据历史记载，碧螺春的名字有两个来源。首先，《苏州府志》记载“洞庭东山碧螺寺有野生茶几植物。每年土著人带着篮子回家。没有区别。在康熙一年，等待丰收的人和以前一样，但是叶子更多了。因为他们被放在他们的臂弯里，茶的温度被提高了，特殊的香味爆发了。采茶人喊道:“吓得人们闻起来都香了！“这是茶的名字。”
其次，根据王在清代的《柳南随笔》记载，清朝的圣父康熙皇帝在康熙三十八年(1699年)春天第三次南巡。康熙和他的一行人驱车前往太湖，总督从当地的制茶商朱那里买了一种精制的“香茶”，送给康熙皇帝。康熙认为这种茶的原名叫“碧螺春”，不够高雅。碧螺春从此闻名于世，成为清廷的贡茶。
事实上，除了以上的历史记载，还有一个关于碧螺春茶起源的动人传说。传说在西洞庭湖的太湖之滨，住着一个名叫罗比的孤儿。她勤劳善良，美丽大方，才华横溢，声音自然。在山里的云层里，经常可以听到她优美的歌声，所有的村民都喜欢听她唱歌。东洞庭山上，隔着水面对着两座洞庭山，住着一位年轻的渔夫，名叫阿延，他诚实、勇敢、正直，深受人们的喜爱。对罗比来说，吉初的感情却苦于没有理由相见。今年初春，一条残暴的龙出现在太湖，威胁要跨过山庄，娶罗比为妻。
住在东山的阿香听到这个消息后非常生气。为了保证老百姓和蓝蜗牛的安全，阿香和龙战斗了七天七夜。双方都受了重伤，跌倒在洞庭湖岸边。听到这个消息后，到达的村民们齐心协力地砍杀了这条龙，洞庭湖恢复了以前的平静。作为对她的好意的回报，罗比把严重受伤的阿香带回她家进行个人护理。然而，由于阿香伤势严重，他仍然无法脱险。罗比整天为阿香寻找草药。一天，在阿香与龙搏斗的血腥地方，发现了一棵枝叶繁茂的小茶树。罗比小心翼翼地将这棵茶树移植到洞庭山。在罗比的悉心照料下，小茶树健康成长，但阿香的身体日渐衰弱。
极度焦虑的蓝蜗牛每天都跑上山，嘴里衔着嫩叶，为阿香做一个绿色香浓的茶汤喝。说来也怪，阿香喝了酒后，觉得神清气爽。看到阿喜的身体一天天恢复，她以为自己可以和罗比女孩一起飞了，但罗比渐渐失去了原来的精神，最终憔悴而死。为了纪念美丽善良的女孩罗比，悲痛欲绝的阿香把罗比和她的邻居们一起安葬在洞庭山的一棵她亲手照料的茶树下。为了纪念罗比甜美的灵魂，这棵奇特的茶树被称为黄碧茶。从那以后，洞庭湖和太湖历经沧桑，但碧螺春茶，用A型血和碧螺春的红心培育而成，一直具有独特的魅力和余香。
