很久以前，在中国有一个传说“神农尝了一百种草药，当他一天遇到七十二种毒药，他得到茶并且解决它们。”据说神农的胃非常清澈。人们可以从他的肠胃里清楚地看到他们吃的东西。那时，人们吃生食，所以他们经常生病。为了减轻人们的痛苦，神农尝试了所有他看到的植物来观察它们胃里的变化，并判断哪些是无毒的，哪些是有毒的。
当他品尝一棵开着白花的常青树的嫩叶时，他在胃里自上而下、自下而上地到处冲洗，好像在检查胃里的什么东西，所以他把这绿叶叫做“咋”。
后来，人们称之为“茶”。神农多年来一直在爬山涉水，尝试各种各样的草。他一天要中毒几次，被茶救了出来。但是最后一次，神农没有时间喝茶，被毒草毒死了。据说当时他看到了一种开着黄色小花的草。花萼一个接一个地移动着。他感到好奇，把树叶放进嘴里慢慢咀嚼。
过了一会儿，他觉得胃里很不舒服。在他能吃茶叶之前，他的胃被一个接一个地打破了。原来是被断肠草毒死的。后人为了尊重和纪念农业和医药发明者的成就，代代相传了神农尝百味的故事。
