根据历史记载，绿茶起源于巴基斯坦(今四川北部和陕西南部)。据《华阳国志-巴志》记载，当年周武王攻打周时，巴基斯坦人用“茶”招待周武王的军队。《华阳国志》是一部忠实的历史。可以肯定的是，不迟于西周时期，陕南(今汉中和安康)的巴人就开始在园中种植茶叶。因此，巴民族茶的历史可以追溯到3000年前是一个不争的事实。
另据传闻，绿茶起源于湖北省赤壁市。据传说，在元末，朱元璋领导了一场农民起义，杨楼洞的茶农加入了军队，去了新(新疆)的蒙古(古代)边境城镇。当他们看到军队中有人饭后腹痛时，他们给病人喝了他们带来的普洱茶。服药后，病人一个接一个康复了。朱元璋知道了这件事，并牢记在心。明成祖后，朱元璋和宰相刘基去溥阴寻找隐士刘天德，刘天德正巧遇到刘天德的长子刘玄义。
刘璇请求皇帝给他一个名字。朱元璋看到茶叶绿色，形状像一个松峰，香味极佳，所以他把它命名为“宋风茶”，把有茶叶的山命名为“宋风山”。明朝洪武二十四年(1391年)，明太祖朱元璋习惯了在羊宫的松峰上喝茶，并命令世界“停止制作龙珠，只采茶芽进入。”因此，刘璇成为第一个制造绿茶的人，朱元璋成为第一个推广绿茶的人，杨楼洞成为第一个制造绿茶的地方。
