欧阳修(1007-1072)，出生于冀州芦岭(今江西吉安)，生于永舒、子濠嘴翁，后为刘一居士。李灌知法，翰林学士，唐叔的副手，并参与政治事务。北宋诗歌革新运动的领袖，唐宋八大家之一。苏洵和他的儿子曾巩、王安石都在他的监护之下。他在散文、诗歌和文字方面都取得了巨大的成就。
【双井茶】
西江清江石老，石茶如鸡爪。
可怜的蜡在早春的空气中颤抖，双井在草生长之前发芽。
白毛囊用红蓝纱布包裹，十斤茶叶养一两个芽。
长安的五皇子组成的富裕而高贵的家庭必须在三月夸耀。
鲍云每天的评论都很精确。他追求新的世界，抛弃旧的世界。
我不知道一个绅士有常德，他的财富不会随时改变。
如果你没有在江西看到龙凤集团，你不会改变旧的香味。
[解释]
双井茶，茶的古名，产于黄庭坚的故乡(今江西修水)汾宁县的双井。《双井茶》记载:“元佑统治时期，鲁直(黄庭坚的原话)重赏都城，族人把它交给了他。然而，他只有12公斤大。”这表明这种茶是稀有而珍贵的。宝云是一个古老的茶名，也是龙井茶的一种，因其产于杭州戈岭附近的宝云山而得名。日本注，又名日本铸，又名日本铸雪芽，产于今天的浙江省绍兴市惠济山日珠岭。这种茶历史悠久，自宋代以来就被列为贡品。欧阳修曾称赞它为“浙江第一”。江西龙凤集团是指福建省江西上工县生产的“龙团风饼”茶。
[详细说明]
欧阳修非常喜欢喝茶，所以他留下了一些描写茶的诗，《避暑录话》就是其中之一。这首诗高度赞扬了双井茶的优良品质，即“一口茶必须接三个月的赞美”。他还对这位绅士“不改变旧的香味和颜色”的态度表示赞赏。
