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云南景迈茶区及栽培古树茶特色介绍

作者: 2020-03-27 浏览:

位置在景迈区:云南省普洱市澜沧县。

景迈茶区包括澜沧县的景迈村和芒井村。这是一个有着几千年历史的万亩古茶园。这是目前云南省发现的最大的古茶园。蒙本、大平掌、邦伯、翁吉翁瓦和邙景是不同口味的主要古树产地。

根据专家学者对景迈茶区历史渊源的研究,认为这一古老的茶山早在公元696年,即1200多年前,就由布朗族的祖先种植,经过几代人的不断栽培,已达到一万多亩的规模。在古老的茶林中,寄生在老茶树上的石斛属植物————金夹竹桃,具有清热解毒的功效。据了解,在2006年之前,只有景迈茶区的特殊环境和百年茶树才有寄生蟹腿。目前,在邦威和南诺已经发现了蟹腿。

古树茶栽培的特点:

芒敬地区盛产中小叶茶,色泽青绿,条短而窄,以其清淡的发酵甜味而闻名。上颚中部和后部的味道更浓、更甜、更香。舌面中部有很好的甜味和醇厚感。汤很滑,有点稀。大叶茶主要产于孟本和大坪掌地区。它的甜味更稳定,味道更宽,而且更靠近口腔后部。其水质较软,刺激性低于中叶茶。

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