铁观音是乌龙茶茶叶的代表，作为我国传统名茶，在海外早已名扬天下。如今，人们对铁观音相当熟悉，但谈到铁观音的历史，人们不一定熟悉。那么今天的铁观音文化将向你介绍铁观音的出生地，福建省安溪县。铁观音起源于福建省泉州市安溪县西平镇。
铁观音起源于清代福建省安溪县。具体地点应为福建省泉州市安溪县西平镇。
据传，安溪西平尧阳南岩官王是清朝雍正十年的副贡，甘龙在湖广(今湖北)黄州首府任总判官。他曾经在南山脚下建了一个书房，叫做“南轩”。清干隆元年春天，王和他的朋友们经常在南浔写作，每当太阳落山的时候，他们都会在南浔身边徘徊。
有一天，王在石黄园中看到一株与众不同的茶树，就把它移植到南浔园中。它日夜管理，精心栽培，年复一年繁殖，枝叶繁茂，红心圆叶。制成品是黑色和丰满的，具有非凡的气味。浸泡和饮用后，香味芳香醇厚，从人的内心渗透出来。六年来，进京拜见礼部侍郎方，以赠茶。
侍郎方品尝了它的特殊风味，并把它献给了朝廷。饮酒后，甘龙皇帝非常高兴，召见史让，询问姚阳的茶史。他的茶黑而浓，重如“铁”，香而美如“观音”，被称为“铁观音”。御印铁观音作为皇家贡茶。后来，王命后人种植铁观音，发展铁观音的生产技术，使铁观音诞生了，今天我们可以品尝到这样的好茶。
铁观音之所以有机会成为贡茶，不仅是因为祖先的智慧，也是因为铁观音的发源地安溪县有着独特的地理优势和自然条件。安溪县位于福建南部。它属于亚热带气候，雨量充沛，气候温和，湿度适宜，水热条件良好。土壤为弱酸性红壤，适合铁观音生长。正是因为安溪为铁观音的生长提供了最好的环境。尽管铁观音在福建省和广东省的其他地区也有种植，但它仍然无法与安溪县生产的铁观音相比。
如今，铁观音受到人们的喜爱和尊敬。得益于铁观音发源地安溪县的良好气候、良好的地理条件和良好的人民，得益于安溪茶农的辛勤劳动和一代又一代安溪茶农的辛勤劳动，铁观音为我们提供了如此优质的茶叶。
