华南和其他地方对饮用茶非常挑剔，尤其是在春节期间。在每月的第一个月，亲戚和朋友，尤其是那些有长辈的，必须表达他们的敬意。客人们走进房间互相祝福新年，问候老一代，然后坐下来等待喝茶。
第一道：
甜茶。祝客人们新年快乐。甜茶是由糯米皮和糖制成的。糯米被煮成米饭，米饭被粘在一个热铁锅上，然后被烧结成锅巴。这种甜茶香糯可口。
第二道茶：
这是熏豆茶。
熏豆茶中有六种调味品，其配置非常合适。
1.烟熏青豆富含蛋白质。
2.朱利叶斯，和朱利叶斯在一起。
3.腌制桔皮能调节中、快速分离，导滞化痰。
4.紫苏，可宽胸气，润肺郁。
5.芝麻能益胃、润肺、清热。
6.少量嫩芽茶。这种茶既美味又有营养。
第三道：
一杯绿茶。饭后喝酒可以清理油腻的肠胃。
因此，这种新年三茶既符合礼仪又符合保健原则。
