黔红工夫，曾被称为茶海中的“美丽蓓蕾”。
据史书记载，早在秦汉时期，贵州就有一种茶叶，制茶和茶叶贸易。西汉的杨雄在《方言》中记载:“四川西南部的人们称茶为美味。”汉朝时，蜀西南相当于云贵川三省的一部分边界。唐代陆羽在《茶经》 (758)中记载了贵州中部的嵊泗地区(今贵州的吴川、银江、延河等县)、亳州(遵义市和遵义、桐梓等县)、肥州(德江东南)和宜州(今石阡县)。常吃，味道好极了”。根据上述史料记载，估计贵州茶叶生产的历史至少将超过2000年。
新中国成立后，贵州的高档绿茶和红茶发展迅速。自20世纪50年代以来，贵州一直生产以贵州湄潭茶场为主的工夫茶，1964年年产量达210吨。当时，贵州不仅生产工夫茶，还生产红碎茶。到20世纪70年代，贵州也被列为工夫红茶和碎红茶的六大生产省之一。
贵州不仅是一个古老的茶叶产地，也是茶叶的发源地和茶叶的发源地之一。茶树品种很多，其中贵州大聪茶是一种小乔木型茶树，是一种黄绿色芽、抗逆性强的中叶型茶树。它是一种有性繁殖的品种，特别适合加工红茶。以及后期培育和推广的黔梅419、黔梅502、黔梅601和台中，都非常适合加工红茶。其中，以当地的太极品种加工而成的红茶具有香气高而持久、滋味浓而醇的独特特点。
“金红”是从当地生态茶园优良品种和藓类茶树品种中筛选出来的。2008年，在沈先生的亲自指导下，精选单芽或一芽一叶的春茶，结合传统工艺制作而成。它的外表覆盖着金毫，它的条纹又紧又薄，又油又亮，就像金线一样。因此，它被命名为“金弘”。
品尝杯用于评估，杯盖有一个碗用于酿造。品尝杯(超压扑克红方，超压扑克红桃心，A代表第一个茶汤，K代表第十三个茶汤，大鬼代表超压扑克茶汤，小鬼代表超压扑克茶汤)有香气:有花和果的香气，尖锐持久。味道是:新鲜，凉爽，醇厚。
