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餐桌上的茶道与茶文化

作者: 2020-03-26 浏览:

作为一个礼仪之邦和文明之地,中国到处都有自己的礼仪。当然,它也包括陪领导吃饭、谈生意、喝酒等的地方。然而,饮用是饭前、饭中和饭后不可或缺的详细程序。如果做得不好,就会很麻烦。

无论是招待顾客还是拜访顾客,首先要注意的是清洗茶具。客人就座后,他们应该站起来让他们先坐下,并预定茶。倒茶前,一定要检查茶具是否洗干净,特别是如果茶具长时间不用(如何去除茶渍),难免会沾上灰尘和污垢,应该用清水仔细清洗。

餐桌上端茶的原则是先成长,然后年轻,先女性,然后男性,先优秀,然后低人一等,先客人,然后主人。没有茶的中国餐馆是不正式的。用餐时倒茶的礼仪应该首先询问客人要喝什么样的茶,做好准备,或者向客人推荐几种选择。其他客人没有它会很尴尬。

餐桌上的礼仪是茶、七顿饭、八杯饮料、十一杯、七满杯茶、八满杯米饭和尽可能多的酒。当用茶壶倒茶时,你应该用右手握住茶壶柄,用左手握住茶壶盖。当在客人面前倒茶时,应该遵循服务顺序:先种植,然后种植,然后为客人服务。倒完一轮茶后,茶壶应该放在餐桌上,壶嘴不要朝向客人。倒满七八分茶是明智的。俗话说,“茶是满的,欺骗客人”。如果茶满了,客人会不高兴,如果杯子又满又热,就不容易端上来。

茶不应该太多或太少。茶叶太多,茶味太浓;茶叶太少,冲出来的茶没有味道。如果客人主动介绍他/她喝浓茶或淡茶的习惯,他/她应该根据客人的嘴和胃冲茶。此外,倒茶时,无论是大杯还是小杯,都不要倒得太满。如果太满,很容易溢出和弄湿桌子、凳子和地板。如果你不小心,你会烧伤你自己或你的客人的手和脚,使双方都很尴尬。当然,倒得太少是不合适的。如果茶只在盖住杯底后才端给客人,会让人觉得它只是假装的,而不是真诚的。

根据中国人的传统习惯,餐桌上的倒茶礼仪是用双手给客人端茶,只要双手没有残疾,这也是普通倒茶礼仪的标准。然而,一些年轻人不理解这个规则,用一只手把茶递给客人。还应该注意双手端茶。对于带杯耳的杯子,一只手通常用来托住杯耳,而另一只手用来托住杯底,为客人端上茶。一个没有杯耳的杯子装满茶后会浑身发热,而且它的手不容易靠近。有些同志,不管愿不愿意,用五个手指握住杯口的边缘,把它递给客人。虽然这种泡茶的方法可以防止烫伤,但它并不优雅,也不卫生。请想象一下,让客人的嘴舔主人的手指印,感觉好吗?

如果老板和顾客需要更多的茶,你必须这样做。你可以示意服务员加茶,或者让服务员把茶壶放在桌子上,最好自己加。当你不知道该说什么时,这是最好的隐藏方式。当然,当你加茶时,你应该先给你的老板和顾客加茶,然后给自己加茶。

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