霞浦县位于中国海岸线中部，位于福建省东北部，东临东海，西临福安，北接福鼎和柘荣，西南隔海与宁德、罗源和连江相望，北纬26° 25 '至27° 9 '之间，东经119° 46 '至120° 26 '之间，距温州160公里，距福州160公里。地处中亚热带海洋气候区，气候温暖湿润，夏季无酷暑，冬季无严寒。年平均气温16-19℃，年降雨量1100-1800毫米，水、热、光资源丰富。气候条件非常适合茶树的生长，为加工“霞浦元宵茶”提供了优质的鲜叶原料，构成了“霞浦元宵茶”独特的品质特征。同时，霞浦优越的自然环境也为“霞浦元宵茶”的品质创造了强大的条件。
霞浦历史悠久，海岸线长。它是福建和浙江之间的主要海上运输路线。早在新石器时代，古代越南人就在这里生活和工作。三国时期，吴国在这里建立了马文造船厂。金太康三年前(公元282年)开始建立马文郡。从金到唐600多年来，霞浦先民依托便利的海上交通地理条件，引进茶叶生产技术，在山区种植茶叶，制茶饮用，发展茶叶生产，成为唐代福州地区的主要茶叶产区。“霞浦元宵茶”是受霞浦独特的气候、土壤等条件的影响，用传统工艺精心制作而成。“霞浦元宵茶”是福建省著名的茶之一。它芳香、醇香、清新爽口。他对闽东茶业的发展留下了深刻的印象。在长期的劳动实践中，我县人民探索创造了一套适合当地茶叶加工的手工工艺流程，即采摘鲜叶、风干、杀青、整条整平、煮锅，生产出了周边地区闻名的“霞浦元宵茶”。
经过上个世纪的改革开放，我国茶叶技术人员在继承我国历史上地方名茶手工生产技术的基础上，通过培育和改良地方名茶品种，引进现有的绿茶加工机械，改变生产工艺，突破手工制茶的局限，大力推广机械化制茶，极大地改善了地方名茶的外观和品质。 从而使我县茶叶产量翻了一番，不仅保留了当地历史名茶的独特品质特征，而且大大改善了外观和质量，从而形成了福建省名茶精品——“霞浦元宵茶”。
