我们来看看铁观音的功效和禁忌。
铁观音不仅味道醇厚可口，而且在茶叶中保健功效突出。铁观音有很多有益成分，可以调节人体新陈代谢。除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥降脂、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。
1.避免空腹喝茶。如果茶进入你的内心，会让你的胃着凉。
2.避免喝浓茶。浓茶含有过多的咖啡因和茶碱，容易刺激人体，引起头痛和失眠。
3.避免滚烫的茶。太热的茶容易刺激人的咽喉、食道和胃，甚至引起呼吸器官的疾病。喝62度以上的茶容易引起胃病。
4.忌喝凉茶，滚烫的茶水会伤胃，而凉茶容易导致寒痰凝滞，不利于身体健康。
5.避免用茶水服药。茶水分解出的单宁酸与药物结合形成沉淀，阻碍吸收，会影响药效。
6.避免冲泡次数过多。泡茶次数过多基本会导致没有茶香，冲泡次数过多会使铁观音茶中的一些有害成分浸出，对身体有伤害。
7.避免冲泡时间过长，使茶叶中的茶多酚、脂类等成分自动氧化。除了茶汤变得焦黑有茶味，失去香味外，茶叶中的维生素和蛋白质也会因氧化而减少，从而降低其营养价值。
8.避免隔夜茶。隔夜茶泡太久，除了维生素会流失，茶叶中的氨基酸和糖类也会变成有害的球菌和霉菌，对身体有害。
9.避免饭后立即喝茶。饭后立即饮茶，茶叶中的鞣酸与食物中的氨基酸和铁发生凝固，影响人体对氨基酸和铁的消化吸收。
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