铁观音茶配哪些食物好吃？铁观音有什么优缺点？就口感而言，铁观音茶加糖，纯蜂蜜加大米口感最好，好处也很好。其实铁观音茶等东西不仅好吃而且还有很多好处。
用纯蜂蜜浸泡。
冲泡方法：泡一杯铁观音茶，待茶凉后加入一勺纯蜂蜜，每半小时吃一次。
好处：纯蜂蜜的营养成分有非常好的效果。一起泡后，能止渴润肺止咳，特别适合口干便秘。
缺点：茶叶和纯蜂蜜=有害消化。
用糖浸泡
冲泡方法：铁观音茶可掺糖浸泡食用，有助于肠胃身心健康。
好处：铁观音茶加糖可以养胃，调整心灵，促进肠胃蠕动，对严重便秘有非常好的效果。
缺点：茶和白糖一起吃会加重心血管负担。就是利用茶的寒性，达到清热去火的实际效果。如果在茶中放糖，会抑制这种作用。
用大米浸泡
冲泡方法：提前准备铁观音茶3克，大米100克。铁观音茶用开水浸泡后，捞出茶叶留茶叶，加米煮，茶粥就做好了。
好处：结合了大米和铁观音茶的好处，营养丰富。铁观音茶不仅具有一般茶叶的保健功能，还具有延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥、强身健体、防止蛀牙、清热解毒、清火、戒烟、解酒等功能。
独立冲泡的铁观音茶好喝吗？
铁观音茶具有独特的“观音韵”，清香淡雅，勾兑后有纯正的兰花香，滋味纯正浓郁，香气持久，有“七泡带香”之美誉。
(1)闻香：先闻香味是否突出，再分辨香味的高低、长短、强弱、浑浊度。闻香时采用热闻、温闻、冷闻相结合的方法。香味突出的，香味淡漠的，香气悠长的，都是佳品；反之，就是有缺陷的。
(2)味觉：舀适当的汤色入口(不要太多)，按口转圈，让口腔内各个位置的味觉细胞进行全面的味觉磁感应。凡是口感醇厚、醇厚爽口、浓而不苦、具有品种“韵味”特点的，都是极品；反之，就是有缺陷的。
铁观音茶产品根据发酵水平和加工工艺，大致可分为清香型、浓香型和老香型三大类。
香型铁观音茶：香型口感较淡，舌尖稍甜，滋补汤清，清香扑鼻，醇香四溢。
浓香型铁观音：浓香型铁观音滋味纯正醇厚，滋味绵长甘甜，具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽深沉，茶汤色泽金黄，风味正宗，滋味厚重。
陈香味铁观音茶：具有“浓、醇、润、柔”的特点，主要表现为色泽深、汤浓、甘甜醇厚、清香扑鼻。其特点和口感与小青柑、红茶、黑茶接近。
铁观音茶配哪些食物好吃？
总而言之，铁观音茶还是独立冲泡比较好。如果要和茶叶混合，用糖、纯蜂蜜、大米混合更好。
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