普洱茶又称滇青茶，因其最初的集散地是普洱县而得名。
普洱茶是由云南大叶晒青绿茶和次发酵绿茶制成。按发酵方式不同分为生茶和熟茶。成品分为散茶和紧压茶。
普洱茶有丰富的冲泡技巧和饮用艺术，可以清饮，也可以混饮。普洱茶汤色泽橙黄，香味浓郁，香气高而持久，香型独特，口感醇厚，耐泡持久，冲泡五六次后依然清香。
普洱生茶
茶叶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。这个地方的优点是雨量充沛，云密，土层深厚，土地肥沃，无污染。
健康功能
普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、促进消化、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效。具有清胃生津、消食化积、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂和胆固醇的功效。
1.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。长期喝普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，所以长期喝普洱茶可以治疗肥胖。喝普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压、脑动脉硬化患者有较好的治疗作用。
2.滋养和保护胃。在适当的浓度下，喝清淡的普洱茶不会刺激胃，而浓、甜、滑、醇的普洱茶会进入人体的胃中，形成一层薄膜，附着在胃的表面，从而对胃产生有益的保护层。长期饮用可以养胃护胃。
3.消炎、杀菌和治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抗菌作用。如果每天服用10次浓缩茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中含有丰富的茶多酚有直接关系。
4.抗衰老。茶叶中的儿茶素有抗衰老的作用。云南大叶茶的总儿茶素含量高于其他茶叶品种，抗衰老效果优于其他茶叶品种。丰富的茶多酚有助于皮肤抗衰老。
5.普洱茶能生津止渴，消暑，解毒，通便。普洱茶可以调理肠胃，恢复肠胃的正常功能，解决便秘引起的痘痘、口臭等问题。
普洱茶的副作用
普洱茶的副作用主要是针对特殊时期、不同体质的女性。
女人不适合喝茶的时期是：
1.在女性生理阶段，经血会消耗体内大量的铁元素。此时，女性需要补充富含铁的蔬菜和水果。如果此时喝茶，茶中高达50%的单宁酸会阻碍肠黏膜对铁的吸收，使铁的吸收大大降低。所以食糜中的铁或者补血的铁容易在肠道沉淀。
1.孕妇不适合在孕期喝茶。一般来说，浓茶中咖啡因的浓度高达10%，会使孕妇尿量增加，心率加快，增加孕妇心脏和肾脏的负荷，更容易导致妊娠中毒。3.孕妇在分娩前不要喝太多的茶。如果孕妇在分娩前喝太多的茶，茶中的咖啡因会引起兴奋和失眠。如果孕妇在分娩前睡眠不足，可能会导致分娩过程中疲劳甚至难产。
4.产后哺乳的孕妇不宜多喝茶。如果在哺乳期大量喝茶，茶叶中含有的高浓度鞣酸会被黏膜吸收，影响乳房的血液循环，抑制乳汁分泌，导致乳汁分泌不足。茶叶中的咖啡因会渗透到牛奶中，间接影响宝宝，对宝宝身体不好。
更年期女性除了头晕、乏力，有时还会因为心跳加快、“脾气暴躁”而导致睡眠质量不佳。如果他们喝太多的茶，这些症状会加重。
6.刚从疾病中康复的人应该
