紫色毛尖产于山西省紫阳县。紫阳县位于陕西省南部，巴山靳东花园，汉水流域。是中国传统的茶叶产区之一。紫阳茶品质优良，在古代历史上享有盛誉。其特点是圆、紧、肥、匀、翠、毛、嫩、茶香。在中国历史上很有名，属于富硒绿茶中的优质茶。
紫阳毛尖茶加工工艺
紫阳毛尖常用的茶青是从优良绿茶品种“紫阳籽”和“紫阳毛尖叶泡”中采摘的。采摘标准为一芽一叶或一芽两叶。茶芽很肥，有很多绒毛。制作过程分为茶叶杀青、一次揉捻、炒青、二次揉捻、一次烘焙、梳理、二次烘焙、充分干燥、香气烘焙十个工艺流程。
白花蛇舌草的保健功能
紫色毛尖茶属于绿茶，不仅含有人体必需的营养素硒，还含有茶氨酸、咖啡因、碳水化合物、蛋白质等营养元素和药用成分。紫阳毛尖茶具有降血脂、预防尿毒症的独特功效。紫阳毛尖具有防癌综合征、延缓衰老、预防尿毒症、降血脂、抗辐射、清热解毒、止渴提神、利尿、治疗急性肠炎、防虫等功效。
紫色毛尖的酿造方法
1.器皿的选择：泡茶最好选择瓷容器和玻璃容器；
二、选水：原生态的天然山泉水最好，其次是矿泉水和带漂白液的饮用水，会破坏茶味；
3.开水：铝锅最适合烧水。明信阳毛尖茶叶嫩前，用75-80的开水冲泡。煮沸后，它们会在冲泡前冷却一段时间。温度过高，茶汤会变黄，失去香气，味道苦涩。
四、抛茶：一般最好用100克水冲泡3至5克茶叶，先抛茶再倒水；
5.灌水：先注入三分英润茶，10秒后灌满(七分满)。嫩茶不适合盖，否则叶子会熟透，香气会流失。
6.喝茶：观看紫阳毛尖茶在杯中舒展的过程。你不能一次喝完。你必须保持三分适度的水，第二个和第三个泡泡以此类推。
资阳毛尖购买方法
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