认为普洱茶具有清热解暑、解毒散结、去油污、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿的作用。
普洱茶如何保存?
普洱茶叶的储存条件其实很简单3360
(1)通风
(2)无异味
(3)避光
(4)适宜的湿度有利于普洱茶的发酵。湿度过高容易发霉,湿度过低会导致老化缓慢。
新茶买回家后不宜立即密封。应该稍微通风。如果新茶有很强的储藏味道,可以先放在空气中,等味道耗尽后再储藏。对于无味或稍有仓味的茶饼,取出竹签单独存放,或剥去包装纸重新存放。如果整管茶叶味道不像仓库,可以用宣纸、棉纸或牛皮纸包在外面的竹子上,然后存放。这些包装纸具有调节功能,可以阻挡外界过多的水分。
如何挑选普洱茶
(1)检查其形状。
茶叶要完整,老叶厚,幼叶嫩。如果一块茶饼(砖)没有明显的纹路,看起来又细又碎,可以认为是二级品。
(2)晒干。
普洱茶的干燥方式一定是“晒”,也就是晒干。晒青的目的是保持普洱茶的酶活性,保证其后续发酵。这是普洱茶区别于其他茶叶的关键技术之一。普洱。采摘新鲜茶叶的雨季很长。生产企业是否有大棚,此时的茶叶鲜叶能否绿,是检验普洱茶叶企业生产质量的关键。
(3)选择后发酵。
普洱茶是以晒青绿茶为原料,经过压制成型,然后自然发酵,或者用晒青绿茶进行人工发酵。这两种方法都是后发酵,不同于红茶和乌龙茶的发酵工艺。
(4)闻一闻。
味道一定要清,不能有霉味。后味温和,不应混。通常保存不好的普洱茶会有霉味,有些商家会加入菊花等花卉来掩盖其气味。所以,如果你在普洱茶里看到菊花或者有花香,说明茶叶的品质不纯正。
(5)区分颜色。
棕枣,不像漆那么黑。生普洱茶汤是栗红色,接近乌龙茶汤的颜色,熟茶汤是深栗色,甚至接近黑色。
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