所谓老茶头就是堆积发酵，是普洱熟茶堆积发酵过程中，在高温高湿环境下自然结块的茶叶。又称“疙瘩茶”。与条茶相比，正常发酵度的茶头内容更丰富，茶汤更浓更持久。老款保质期长。这样的老茶头有什么作用和功能？老普洱茶头的作用和功能1。成熟的普洱茶含有红茶色素、茶黄素、茶褐素、没食子酸和维生素C等。这些物质对提高人体免疫系统的功能有重要作用。所以熟茶对需要提高免疫力的人作用很大。2.成熟普洱茶中含有的黄酮类物质具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人食用。由茶多酚、叶绿素、维生素C等有效成分组成。(在茶叶产区，云南大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，总儿茶素含量达到18-24%，其消泡性和茶浸出物达到46-50%。) 3.富含有益菌的发酵普洱茶进入人体后不会刺激肠胃，而是能在胃表面形成一层黏膜，对肠胃不好的人有保护作用。经常饮用可以养胃护胃。
4.茶头降肝火茶头含有17种氨基酸，包括8种必需氨基酸和特殊氨基酸，如蛋氨酸、-氨基丁酸等。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%，其中亚光杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。第二种杨梅素可用于抗心律失常、抑制体外血小板聚集和体内血栓形成、增加超氧化物歧化酶活性、解暑、消炎、祛风除湿、强筋骨、治疗头痛、咽喉痛、甘氨酸肝炎、疥疮和口腔溃疡。5、茶头清除香烟毒中所含的黄酮类物质茶头能有效清除这些毒素，恢复健康状态。6.茶头保护三高三高的人，熬夜耐力很差。喝茶可以在一定程度上达到三大养生功效，但建议合理安排作息。
7、茶头抗氧化，增强免疫力，熬夜容易产生很多有害物质，比如自由基。富含杨梅素的二氢茶头是一种高效抗氧化剂，能快速清除自由基，清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时能为正常的免疫系统提供有氧环境，激活免疫细胞，增强免疫功能，提高疾病预防和防御能力。茶友交流群：523353106
