它是中国茶的故乡。作为开门七件事之一，中国茶文化源远流长。到目前为止，中国人喝茶至少有4700年了。茶是中国的传统饮料，许多人也喜欢喝茶。世界上仍有以茶代礼的习俗。那么，茶有什么作用呢？茶的功效与作用防癌茶中含有丰富的儿茶酚，尤其是绿茶，能抑制癌细胞的生长。动物实验也证实，茶多酚可以预防食道癌、肺癌、肝癌等。防辐射茶多酚、维生素C、维生素E、脂多糖、胡萝卜素等成分能吸收部分放射性物质，有效阻止放射性物质侵入骨髓，同时使锶、钴以粪便形式排出体外，保护细胞免受辐射损伤，被称为“辐射克星”。
抗衰老茶含有多种抗氧化成分，能消除多余的自由基，防止自由基对人体细胞的伤害，防止衰老。提高记忆力瑞士巴塞尔大学的一项实验表明，经常饮用绿茶可以增强大脑的可塑性，改善记忆力，提高学习效率。英国科学家还发现，喝茶可以抑制破坏乙酰胆碱的酶的合成，从而防止记忆力下降，促进大脑健康。国外还有研究证实，喝茶还可以防治神经系统疾病，尤其是老年痴呆症。防蛀牙茶中含有氟，可以增强牙齿的耐酸能力，抵抗酸对牙齿的腐蚀。此外，实验发现，茶叶中的儿茶素还能降低牙菌斑和牙周病的发病率。预防心脑血管疾病的茶含有丰富的多酚类物质，其中的儿茶素能降低血清胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低血液粘稠度，清除凝血，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。茶叶中的茶多酚可以调节人体糖的代谢紊乱，有助于降低血糖，从而预防糖尿病。茶多酚能抑制过氧化脂质的产生，消除血管痉挛，保持血管壁弹性，舒张血管，从而降低血压，有效预防脑中风。因此，茶多酚也被称为“血管清道夫”。
喝茶是减肥的最佳助手之一。《本草拾遗》讨论茶“久食使人瘦”。茶叶中的茶多酚和咖啡因能促进脂肪水解和代谢，减少脂肪堆积，抑制脂肪和碳水化合物的吸收。杀菌消炎中国民间通常用浓茶治疗痢疾或包扎伤口促进愈合。这是因为茶儿茶素能抑制痢疾、金黄色葡萄球菌、伤寒/副伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌。此外，茶叶中的茶多酚有明显的收敛作用，有很好的消炎止泻作用。消除口臭人进食后，一些食物残渣会附着在牙齿表面或嵌在牙齿内，在口腔内发酵后，会出现异味，导致呼吸困难。茶叶中的茶多酚可以预防和杀灭口腔细菌，所以喝茶可以去除口臭，清新口气。茶友交流群：523353106
