大麦茶的功效
首先，去除异味。
大麦茶有一种独特的香味。当我们吃韭菜、大蒜或生鱼片等油腻食物时，喝一点大麦茶可以去除嘴里的异味。特别是在冬天，人们吃更多的肉。吃大麦茶也有助于促进胃的消化。
第二：养胃
有专家指出，大麦茶具有养胃的功效，对生活中的胸痛或腹胀等问题有很好的疗效。任何年龄的人都可以喝大麦茶。如果孩子有食物堆积，喝大麦茶可以促进肠胃蠕动和食物的消化，有健胃的作用。
第三：减肥
大麦性温和，味甘。服用后能有效治疗腹胀，消暑解暑。大麦含有大量的膳食纤维等物质，可以去除体内更多的脂肪，所以长期坚持自然会减肥。
第四：美白
坚持喝大麦茶的人，皮肤会明显改善。因为大麦富含纤维素，进入人体后能促进新陈代谢和内分泌系统调节。所以坚持喝大麦茶可以改善肤质。你喝的大麦茶也可以用来洗澡，也有美白皮肤的功效。
第五，提高免疫力。
发现大麦茶具有消暑解暑的作用，大麦茶中含有大量适合人体和身体需要的营养物质。长期饮用大麦茶可以改善体质，增强免疫力。
大麦茶的制作方法
1.清理杂物：最好先将青稞清理干净，去除杂物、鹅卵石、沙子，然后晾干或晒干。
2.烤：工厂用烤机烤，家里人可以用干净的锅慢火煸炒，直到皮变成棕色。烘烤时，要均匀地施加适当的力，使麦粒中的水分均匀地、逐渐地蒸发，被压碎。
3.研磨：这里所说的研磨包括大麦籽粒和茶叶的研磨。即要用研钵或其他方法将麦粒和茶叶逐渐压成粉末。
4.筛：用粗筛筛掉大麦粉的皮。
5.混合：大麦粉和茶粉按比例混合。请注意，大麦和茶叶中的农药残留必须限制在最低允许范围内。
6.配料：通常在小麦和茶的混合面粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤子(工厂里的锤式粉碎机)粉碎，过筛成300 ~ 500目的粉末，才能混合使用。
7.复筛：最好再用细筛，保证饮用质量。
大麦茶的酿造方法
1.散装大麦茶可以用壶煮着喝。在一把大麦茶中加入两升水，煮15分钟左右，或者煮沸后倒入茶壶中数次。
2.如果是袋装大麦茶，用开水冲泡。
3.将大麦茶在水中煮沸，然后倒入茶杯中。可以趁热喝，也可以凉了再喝。
大麦茶的副作用
大麦茶是很多女性减肥的首选。大麦茶减肥要注意拉肚子。大麦茶之所以有减肥的作用，是因为大麦茶有食疗的作用，可以扩张腹部，消除积食。通过促进肠胃蠕动来促进体内毒素的排泄，从而达到减肥的效果。科学喝大麦茶，不仅减肥，而且没有副作用。但是，如果想快速减肥，大量喝大麦茶，肯定会拉肚子。
不可用于治疗湿热或积食引起的腹胀。
不适合习惯性便秘、肝肾疾病、高血压、心脏病。
胃不好的人喝了大麦茶会难受，胃痛严重的可能会拉肚子。
孕妇要慎重饮用。孕妇不应该喝太多，因为这可能会导致他们返奶。
空腹喝大麦茶是不合适的。
大麦茶煮开了最好喝。不要隔夜或过几天再喝大麦茶，尤其对孩子身体不好。
注意，冰镇大麦茶不要喝太多，因为冰镇大麦茶有很强的肠胃调节功能，除非便秘，否则要适量饮用。
总结：大麦茶是一种老少皆宜的饮料。经常喝大麦茶可以促进肠胃蠕动和消化，有助于缓解便秘和积食。女性喝大麦茶还可以改善肤质，排毒养颜。大麦茶的制作方法也很简单，但是肠胃不好或者习惯性便秘的人不要喝大麦茶。
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