铁观音是一种乌龙茶。铁观音在寻常百姓家并不常见。铁观音是一种珍贵的茶叶。它的冲泡方法很重要，那么你知道铁观音的作用和功效吗？铁观音能减肥吗？你真的想知道答案吗？接下来给大家解释一下。
铁观音的功效与作用
第一，清醒思考。
铁观音能醒脑益智，其关键作用取决于茶叶中的咖啡因。咖啡因能兴奋神经中枢，提高逻辑思维和工作效率。因此，喝茶后可以打破睡眠，醒神解闷，消除疲劳，保持头脑清醒，提高逻辑思维，明显提高口头论文答辩能力和思维训练的反思能力。此外，安溪县的铁观音含有多酚等化学物质，抵消了纯咖啡因对人体的负面影响。
第二，清热解毒，放火。
茶叶是降体温的好饮料。
第三，消毒和痢疾控制
在安溪县，铁观音长期用于治疗急性肠炎和胃痛。在我国古代医学资料中，有很多用茶叶治疗菌痢、痢疾、痢疾、急性肠胃炎、急性肠胃炎的记载。为什么铁观音能有杀菌止痢的作用？关键的化学物质是茶多酚。因为茶多酚进入消化道，可以放松肠胃的焦虑，缓解肠胃的健身运动；此外，它还能凝结胃肠蛋白。因为细菌本身是由蛋白质组成的，茶多酚遇到细菌的蛋白质就会死亡，具有维护胃肠黏膜的作用，所以具有治愈结肠炎的作用。
第四，宿醉和敌烟
茶能解酒戒烟，这是众所周知的客观事实。明代理学家王阳明有句名言“醉了就像喝茶”，可见我国老百姓早就知道喝茶醒酒的作用。古代人习惯“借酒消愁”，“以茶解愁”。唐代诗人刘禹锡有一天喝醉了，以为白居易有“六品茶”解酒，于是派人用茶来解酒，被后人传为一段美丽的谈茶佳话。酒的主要成分是乙醇。一杯酒含有10% ~ 70%的乙醇。铁观音茶多酚和酒精(酒的关键成分)可以相互抵消，所以喝茶可以醒酒。
铁观音不仅能解酒，还能抗烟。因为铁观音中含有一种酚类化合物，可以使香烟中的焦油沉淀，排出体外。此外，铁观音中的咖啡因可以改善药物在肝脏中的代谢，加快新陈代谢，从小代谢人体血夜中的香烟焦油，减轻和消除香烟焦油的副作用。自然，这种作用不仅仅是咖啡因的单一作用，更是茶多酚、维生素c等几种成分协同作用的结果。
动词（verb的缩写）美容护肤
肥胖的关键原因是人体的碳水化合物和体脂过高，沉积在人体内，使人发胖。铁观音含有茶多酚等多种化学物质，能加速人体碳水化合物的排出。此外，还能抑制人体内负责溶解长链脂肪酸的酶的活性，使长链脂肪酸化学物质无法溶解，进而没有办法被肠胃消化吸收，从而达到美容护肤的实际效果。
不及物动词抵制衰退
东西方的科学研究和医学都证明，人体衰老的罪魁祸首——氧自由基，可以引起人体内脂肪酸的过度氧化，从而阻止衰老速度。有效的方法是清除氧自由基，降低过氧化率，使体细胞得到全部正常的毛发生长，健康。但是，铁观音茶叶中的一些成分可以降低胆固醇，从而抵抗衰退。
七。抗癌和癌症预防
癌症综合症现在已经是严重危害每个人身心健康的“绝症”了。科学研究表明，铁观音中的儿茶酸(EGCG)具有很强的抗癌特性，可以抵抗人体疾病。在确认铁观音抗遗传变异的科学研究中，其他生物学家认为铁观音茶多酚是这一功能的关键特征成分；在复合致癌物的科学研究中，铁观音茶多酚可以避免病变是毫无疑问的。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝酸的生成，对预防癌症综合征有重要作用。现在已经公认喝茶可以防癌，茶叶中铁观音的防癌效果最好。
八。尿毒症的预防
铁观音茶叶中的咖啡因能激活左心室毛细血管，加速吸入，软化血管，对预防心梗、高血压、心肌梗塞等心脑血管疾病有一定的作用。尿毒症的关键原因是体内缺乏多酚类化学物质，如维生素B1、泛酸、硫酸铵、水杨酸甲酯等。阻碍糖酵解，增加血糖水平，削弱新陈代谢。经常喝茶可以补充人体内的多种成分，从而避免尿毒症。
九。预防蛀牙
众所周知，美白牙膏中含有氟，氟对门牙的保养起着不可或缺的作用，茶叶中也含有氟。通过喝茶来爱牙护齿，在中国古代早已有之。宋代苏轼在《茶说》中说：“浓茶漱净，既能除烦，又能健齿，除烟。”当代科学论证，铁观音
中带有较丰富多彩的氟，而一般食材中含氟量非常少。铁观音中的氯化物约有40%～80%融解于沸水，非常容易与门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙表层产生一层氟化钙，具有耐酸碱抗龋的作用。另外常常用铁观音漱口清洁可以做到除去口臭的作用。十、抗心肌梗塞
铁观音中带有很多茶多酚，而茶多酚对人体脂肪分解拥有关键作用。人体的碳水化合物、三酸甘油脂等含水量高，毛细血管内腔人体脂肪堆积，毛细血管肌浆网体细胞增长后产生主动脉粥样化软斑等心脑血管疾病。茶多酚，特别是在是茶多酚中的儿茶酸ECG和EGC以及氧化物质茶黄素等，有利于使这类斑片状增长遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止动脉硬化。
根据以上对铁观音的功效与作用的详细介绍，大伙儿是不是对铁观音拥有大量的掌握了呢？铁观音能够醒神益思、美容护肤、抗癌防癌、抗心肌梗塞等。因此常常和铁观音对人体是有益处的。头痛的时候也可以喝铁观音，有缓解头疼的功效。
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