国际茶界评价武夷桂花茶为“万物之甘露，神药”。桂花茶也被称为“健康之宝”。味道浓，不苦不涩，香味比白兰浓，香味浓郁，清爽消食，温和自然不伤胃。
具体如下。
肉桂茶的功效
1、杀菌去油腻。
茶被认为是人类最好的健康饮料。早在西汉《神农本草经》年就有“茶消七十二毒”的记载。20世纪，科学家发现茶叶中有一种叫类黄酮的混合物，可以杀菌解毒。桂花茶有解毒、消食化积、去油脂的功效。
2.预防老年人骨质疏松症
医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素成分具有很强的抗化学活性，能清除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。此外，肉桂茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量均高于其他茶类，尤其是高氟含量居所有茶类之首，对防治龋齿和老年性骨质疏松有显著效果。
3.有助于修身养性。
桂花茶在待客、交友、修身养性方面有着独特的功效。桂花茶需要冲泡，招待客人要烧洗杯。在准备过程中，宾主贴心温暖，感情融洽；客人一边品茶一边和主人叙旧，过程非常和谐友好。所以程序化的酿造和饮用，可以让人心情平静，有利于培养感情。
4.健胃消食
武夷肉桂茶含有大量肉桂油，能刺激嗅觉，迅速反映，促进胃肠吸收，增强分泌，排除体内多余垃圾，有健胃消食的功效。
降低血压
武夷肉桂茶可促进体内功能，降低肾上腺活性，具有降压作用。
6、提神醒脑
众所周知，喝茶可以提神，因为茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经，改善思维，提高效率。
7.减肥
茶叶中含有茶多酚，可以促进肠胃消化，清理肠胃废物，从而达到减肥的效果，尤其是乌龙茶。
喝桂花茶的禁忌
1.必须避免喝茶。
桂花茶不能配酒喝，也不能空腹喝。否则，你会感到饥饿和头晕。人们称之为“茶中毒”，这对你的健康非常有害。
2.睡觉前不要喝酒。
桂花茶还富含茶多酚等元素。如果我们睡前喝，很容易让我们感到不够兴奋，在正常的作息时间很难入睡和休息。
3.不能喝凉肉桂茶。
肉桂茶冷却后的单宁酸可与铁结合形成不溶的最终化合物。冷茶进入体内，人体得不到足够的铁源，对肠胃不好，还可能引起感冒或加重贫血患者的病情。
4.如果你不舒服，就不要喝酒。
生病期间，经期，或者老人小孩最好不要喝太多。因为肉桂茶含有大量的茶多酚、咖啡因等。孕妇饮酒会对胎儿在母亲子宫内的生长产生诸多不利因素。哺乳期喝浓茶会间接刺激孩子，容易导致睡眠少，哭闹多。
综上所述，武夷肉桂因其香气酷似肉桂而得名“肉桂”。其品质特征明显，性状稳定。在全国名茶评比中多次获得金奖，品质非常高，值得品尝！
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