普洱茶含有哪些维生素？喝普洱茶对补充微量元素有用吗？
普洱茶含有维生素P、B1、B2、C、E等。在沸水中浸泡10分钟后，平均80%的维生素会被泡出来，所以普洱茶是人体很好的维生素来源。
普洱茶含有哪些维生素？
尤其是维生素B2和维生素C对人体非常重要。维生素B2，也称为核黄素，是我们人类饮食中容易缺乏的维生素。维生素B2缺乏会导致代谢紊乱和口腔疾病。长期饮用普洱茶可以适当补充人体的维生素B2含量。
维生素C又称抗坏血酸，具有多种生理功能，尤其对防治动脉硬化、抗感冒、止血、抗肝炎等方面意义重大，已引起广泛关注。茶叶富含维生素C，易溶于水，可以充分利用。茶酶在人体内的生理功能都差不多，有些维生素就是酶的成分。
茶叶中的蛋白质是由氨基酸组成的。
嫩茶含2-5%的氨基酸，有20多种，大部分对人体有益。氨基酸含量比较高，是茶叶特有的。其他氨基酸包括赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述氨基酸能促进人体生长和智力发育，对预防早衰和老年性骨质疏松有积极作用。
茶叶中的碳水化合物含量在30%左右，5%左右，可以冲泡。茶叶中的脂类含量为2-3%，包括磷、硫脂、糖脂和甘油三酯。茶叶中的耐酸类脂主要是人体必需的亚油酸和亚麻酸，是脑磷脂和卵磷脂的重要成分。茶叶中含有4-7%的无机物，大部分易溶于水，被人体吸收，其中钾和磷最多。其次是钙、镁、锰、铝等。同样，微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。
医学专家指出，无机物能维持人体体液平衡(渗透压)，对改善人体内循环有重要意义。它们也是人体“硬组织”(骨骼和牙齿)的原料，与骨骼和牙齿的生理密切相关。钾是细胞内体液的重要成分。茶叶不仅富含钾，而且容易泡。湖南医科大学实验室证实，普洱茶中的氟化物对预防龅牙有重要作用。茶叶中的铜和铁有助于造血。
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