红茶是一种很普通的茶；很多人喜欢品尝红茶；也有很多人知道喝红茶养胃；今天，边肖将带您了解红茶的功效和作用。
一、生津清热：
喝红茶可以解渴消暑，因为其中含有多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶叶中含有的唾液会发生化学反应，刺激唾液分泌，产生口腔湿润和清凉的感觉；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
二、消炎杀菌
红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，通过实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，对于细菌性痢疾和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的。人们也用浓茶来敷伤口、褥疮和脚气。
第三，解毒润肺
实验表明，红茶中的茶碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。此外，红茶还具有防龋、健胃、润肠、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
喝红茶的注意事项
1.饮用前放置新茶：由于新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质，对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。所以，新茶要少喝，避免存放不到半个月的新茶。
2.茶叶先洗后品：由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留。所以第一次冲泡的茶有洗涤作用，应弃之不用。
3.发烧不宜喝茶：茶中含有较多的茶碱，有提高体温的作用，即发烧患者喝红茶无异于“火上浇油”。
4.千万不要空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，水的吸收率高，导致茶叶中的大量不良成分进入血液，容易导致心慌、头晕、手脚无力等症状。
5.胃不好避免饮用：茶叶中含有的咖啡因可促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，极易诱发溃疡甚至穿孔。
综上所述，虽然红茶的保健效果不错，但是喝的时候还是要注意一些禁忌。适当喝红茶对我们的健康有好处。所以我们在喝红茶的时候，首先要了解喝茶的相关禁忌，避免喝茶不当。
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