熟茶采用堆积发酵工艺发酵。其茶性绵软，具有养胃、护肝、健脾、养胃等多种功效。今天在线编辑为大家介绍熟茶的作用和禁忌。
首先，普洱茶性软，健脾养胃，保肝养胃。熟茶更是如此。一般来说，轻度发酵茶对于爱茶的人来说肯定是“买不起”的，尤其是对于当代整天喝茶、饮食不正常的人来说。在咖啡因和单宁的长期预浸下，很多人深信自己有切身感受。
1.降血脂、减肥、降血压、抗心肌梗塞。巴黎圣安东尼医学院临床实践负责人Emile Carobbi博士通过对云南普洱茶的临床研究，证实了：‘云南普洱茶在降低脂质化学物质和碳水化合物成分方面取得了显著的成就’。中国昆明医学院也对云南普洱茶治疗高脂血症进行了55项临床研究。与降血脂效果较好的药物安托万治疗31例比较，普洱茶的疗效高于安托万。长期饮用普洱茶可以减少碳水化合物和甜植物油，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖的作用。喝普洱茶能引起毛细血管左心室、心率、心率、头部血容量降低等生理效应，因此对高血压、脑动脉硬化患者有极好的治疗作用。
2.抗癌，抗癌。梁明达、胡等专家教授，利用细胞培养、电子设备工业显微镜等手段，对普洱茶的抗癌作用进行了十余年的科学研究。他们发现普洱茶对杀死肿瘤细胞有更明显的作用，即使是浓度为1%的普通人茶也有显著效果。喝普洱茶可以抗癌。
3.健脾养胃保肝。在合适的浓度下，食用平静的普洱茶，不会对肠胃造成刺激，厚重、顺滑、醇厚的普洱茶会进入肠胃，产生一层附着在胃表面的薄膜，为胃做一个有利的保护层厚度。长期饮用普洱茶，可以起到健脾养胃、保肝护肝的作用。
4.保护牙齿。普洱茶含有多种生理特异性成分，具有消毒杀菌的作用。湖南医科大学的曹金教授用普洱茶进行了抑制蓝阴性杆菌粘附的实验。发现普洱茶有抑制菌斑的作用，浓度为1%时实际效果最好。
5.消肿、杀菌和治疗痢疾。医学领域的科学研究和临床试验证明，云南普洱茶具有抗菌作用，浓茶汁一天服用十次可治愈细菌性痢疾，这与云南尖叶茶中丰富多彩的茶氨酸有直接关系。
6.抗衰老。茶叶中的儿茶酚酸有抗衰老的作用。云南尖叶茶总产量高于其他山茶种，抗衰老效果优于其他茶系。此外，普洱茶在制作过程中，生物大分子核苷酸类化学物质转化为许多新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加。这种化学物质对提高人体免疫系统软件的功能起着关键作用，它具有健康的保健和健身功能。
普洱茶柔和，是一种适合每个人的健康饮品。普洱茶适合所有人群。但也要注意一些禁忌：
1.风湿病患者：风湿病是一种看不见的症状。一上来脚就疼得睡不着觉，别人也体会不到那种痛。风湿病患者不能接触漂毒、鞣酸、油腻感过重、海鲜等成分。而茶叶恰恰含有某些成分的单宁酸化学物质。这个时候喝茶总会加重病情，尤其是浓茶水或者长时间泡的茶。
2.青少年发育期禁止喝茶：儿童正处于人体骨骼的关键期，茶叶中的黄酮类化学物质会破坏消化和
3.孕妇、哺乳期孕妇或生理期女士禁止喝茶。孕妈妈不适合多喝普洱茶，因为可能会抑制孩子的生长发育；生理期的女性朋友不宜喝普洱茶，普洱茶缺锌。多喝普洱茶会导致人体无法消化吸收铁。哺乳期的孕妇不适合喝茶，浓茶水会阻碍乳汁的代谢，一定要小心。
4.服用紧急避孕药期间，尤其是服药前后四小时内，不宜饮用浓茶水。因为茶叶中的鞣酸会降低药物的药效，药物在水溶液中无法消化吸收。
5.肾功能不好或肾虚的人不适合喝太多的茶。尤其是晚饭后和睡觉前。即使对于普通人来说，在此期间多喝茶也会造成夜间尿频，可能危及睡眠，有些人甚至会失眠。氨茶碱本身有很强的利尿作用。老年人身体虚弱，晚上不宜喝浓茶。
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