用好茶冲泡的茶，不仅味道醇厚，而且效果也很好。比如古树红茶，很多朋友都不太了解。古代红茶有什么功效？
什么是古树红茶？
古红茶属于云南红茶。以云南凤庆、保山、西双版纳、德宏、滇南、滇西南300多年的野生古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺中引入功夫茶工艺(萎凋、揉捻、发酵、干燥)，精心制作出独具特色的红茶。
古红茶属于发酵茶。该生产线以云南大叶野生古茶树乔木鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。把从古茶树上采集的新鲜娇嫩的茶叶放在通风的竹帘上散发水分的过程，叫做萎凋。当水分散失到一定程度后，茶叶变得枯萎松散，再用棱纹揉捻机揉捻茶叶，使茶汁揉出，茶叶变成条状。揉搓过的茶叶放在一个木盘上。在适宜的温度和湿度条件下，茶叶会逐渐变红，散发出独特的香味。然后把茶叶放在烘干机里烘干，直到可以揉成粉末。
古代红茶的功效
古老的红茶甘甜温润。喝了它能使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质，可以加热腹部，增强人体的抗寒能力。同时还能降低血糖、血压、血脂和心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还能有效防辐射，滋养肌肤，从而达到美容养颜的效果。别忘了，古代红茶还有提神、抗疲劳、健胃、促进消化、利尿、消炎、杀菌等功效。
要充分发挥古红茶的功效，必须掌握正确的冲泡方法。冲泡古红茶时，先将茶具洗净，将杯子加热，再加入5g古红茶。当水开始沸腾约30秒时，喷雾形成一个一元硬币大小的圆圈，然后冲泡红茶；盖上水壶，浸泡20秒，立即食用。老树红茶连续冲泡10多次，仍有迷人的香气。
古代红茶的鉴定
1.看外观：古红茶以紧实条为主。茶叶比较肥，茶叶背面毛细血管长。
2.看汤色：用茶叶冲泡的汤色明亮有光泽，香味浓郁持久。很容易挂杯，而且有很浓的蜂蜜味。很明显，回甜后会产生唾液。
3.品牌购买：消费者在市场上购买的是原产地的茶叶，大部分是混合口味而非纯茶。所以买古红茶要看品牌。
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