山地车的酿造方法
1.酿造水温
山小子是好功夫红茶，非常珍贵。冲泡时，注意水温。水温控制不好，泡出来的茶汤就没有真正的风味。建议冲泡水温90度左右。这个温度可以很好的释放正山人种的香味。
2.注水法
很多人认为泡茶就是简单的把开水倒进茶汤里。其实除此之外，泡茶的技术也是高超的。冲泡正山等红茶时，宜采用挂壶高冲的方法，能激发出正山人种特有的口感和香气。
3.酿造时间
酿造正山种子的时间也有讲究。通常第一次冲泡最好不要超过10秒，一般控制在5秒以内就够了，以免影响茶的香气。接下来的几个泡泡，时间要控制在30秒左右，最后一个泡泡不要超过1分钟。
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1.这汤尝起来像桂圆汤。
山小种茶是一种比较耐泡的茶。冲泡后，茶汤的茶味会有桂圆汤的味道。汤的味道很浓，饮料的味道也不错，喝起来鲜醇爽口。
2.春茶味道最好。
对于正山小红茶来说，春茶的品质最好，冲泡出来的茶汤口感也比夏秋茶好很多。这主要是因为春天雨量充沛，光照充足，温度适宜，非常有利于茶树的生长，使得正山的小茶叶品质最好。
3.这些花很香。
对于正山族来说，茶汤除了香味，还能闻到浓郁的花果香味。同时，用松香熏制的正山人种也含有松树的香味。
总之，茶树是中国著名的武夷山出产的最好的红茶。它的茶叶不仅质量上乘，而且味道独特。深受爱茶人士的青睐。正山人合理饮茶有益健康。
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