藏红花很强大。它可以单独用来泡茶，也可以和其他东西一起泡茶、泡酒。也可以用来做汤、烩饭等。大部分是用来泡茶和喝水的，水烧开后很快就会变成金黄色。典型的做法是用牛蒡冲泡饮用。具体效果如下。
牛蒡藏红花茶的功效
牛蒡茶可以降血脂，预防心脑血管疾病。藏红花具有活血化瘀、止痛的功效。两种药物合用可预防心脑血管疾病。建议：预防心脑疾病。可以和牛蒡茶、藏红花一起吃。
牛蒡茶的功效
1.增强身体的抗氧化能力。
牛蒡中含有多种抗氧化剂，如槲皮素、酚酸等，都是具有抗氧化能力的抗氧化剂。牛蒡制成茶后，这些营养物质会转移到牛蒡茶中，可以保护身体免受自由基的侵害。所以经常喝牛蒡茶最大的好处就是抗氧化，防癌。
2.利尿
牛蒡有利尿作用。喝牛蒡茶能促进尿液排泄，排毒净化血液，对肝脏、淋巴系统、肾脏都有好处。牛蒡茶不仅能利尿，还能促进排汗，排除体内毒素。同时，牛蒡茶有消炎的作用。喝牛蒡茶可以缓解关节疼痛。
消除痰
牛蒡茶可以稀释痰液，缓解感冒咳嗽。如果感冒或类似流感的感冒引起咳嗽和痰，牛蒡茶是非常有益的。同时，牛蒡茶还可以去屑。此外，牛蒡茶中的植物甾醇有利于头发生长。喝牛蒡茶可以促进头发生长。
藏红花茶的功效
1、增强体质
长期的工作压力会降低身体的防御能力，容易受到病毒的攻击，引发各种疾病。藏红花茶可以促进巨噬细胞的功能，清除细胞周围的“垃圾”，增强细胞免疫功能，提高人体抵抗力。
2.调节心理平静。
长时间工作会让人感到无聊，思维迟钝，这是人体(尤其是大脑)缺氧的表现。藏红花茶能及时促进人体血液循环的血氧供应，使饮者保持思维敏捷、平衡。
3.美容护肤
喝藏红花茶籽可以最大限度地发挥其活血、抗缺氧的功效，明显地将血液送至微循环，使每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养，体内每一个细胞都充满活力。其外观自然呈现出弹性肌肤和细腻光泽。
4.对肝胆的影响
藏红花有利胆作用，西红花酸可降低胆固醇，增加脂肪代谢，可与山楂、决明子、泽泻配伍治疗脂肪肝。藏红花能改善微循环，促进胆汁分泌和排泄，从而降低异常升高的球蛋白和总胆红素，可用于治疗慢性病毒性肝炎后肝硬化。
5.对循环系统的影响
藏红花提取物对呼吸有兴奋作用。在常压缺氧条件下，可增强细胞内氧代谢功能，提高心脏抗缺氧能力，在一定程度上减轻剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定的保护作用。
6.免疫调节
临床上用藏红花治疗人体各种慢性疾病。通过活血化瘀、抗菌消炎，增强机体的耐力和淋巴细胞增殖反应，从而提高机体的细胞免疫和体液免疫，起到调节人体气机、平衡阴阳的作用。
7.抗肿瘤
现代研究表明，藏红花制剂具有明显的抗癌抗癌能力。对肾脏的影响认为肾小球肾炎的发病机制与血小板及血小板释放的炎症介质密切相关。藏红花在肾炎动物模型的干预中取得了明显的疗效。藏红花能保持肾脏毛细血管通畅，增加肾脏血流量，促进炎症损伤的修复。
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