众所周知,云南红茶是一种全发酵茶,温和无刺激,男女老少都能接受。在生产过程中,是以茶多酚的酶促氧化为纽带的化学反应。鲜叶中的物质成分变化较大,此时茶多酚含量下降90%左右。所以云南红茶的功效很多。具体效果和作用如下!
云南红茶的功效
利尿
在云南红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,可增加肾血流量,提高肾小球滤过率,使肾微血管变大,抑制肾小管对水的重吸收,从而有助于尿量的增加。这有助于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚有消炎作用。实验表明,云南滇红红茶中的儿茶素能与单细胞细菌结合,凝结沉淀蛋白质,抑制和消灭病原菌。因此,红茶对细菌性疾病和食物中毒患者有益。使解毒
实验表明,云南红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮用水和食品被工业污染的现代人来说是个好消息。
提神醒脑,缓解疲劳。
通过医学实验发现,云南红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层,刺激神经中枢,促进思维能力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,增强记忆力。还能兴奋血管系统和心脏,加强心跳,加速血液循环,促进新陈代谢,同时促进发汗和利尿,从而加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)等旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。
金圣清热
夏天喝红茶可以解渴,消暑,因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中的咖啡因与唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润凉爽。同时,咖啡因控制下丘脑的温度中枢,调节体温。还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡。
养胃护胃
云南红茶是通过发酵和烘焙制成的。茶多酚在单一氧化作用下发生单一氧化反应。茶多酚含量降低,对胃的刺激也相应降低。云南红茶不仅不伤胃,还能养胃。经常喝云南红茶加糖加奶,可以消炎,保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
综上所述,云南红茶的主要产地位于西南地区,澜沧江、怒江以西,高山峡谷地区以东,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。独特的地理气候环境决定了红茶的优良品质!
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