一般来说，牛蒡茶过期后最好不要吃。虽然不能对人体造成太大伤害，但是过期后里面的营养成分会逐渐发生变化，产生一些有害的化学物质，容易导致肠胃不适。另外，牛蒡茶最好适量食用。
牛蒡茶过期了还能喝吗？
牛蒡茶过期了不能喝。
牛蒡茶是一种具有很强养生作用的茶叶。一般来说，牛蒡茶过期最好喝。因为所有的食材往往都有一定的保质期，所以可以在食用前观察牛蒡茶是否发霉或发霉。如果食用不当，不会对身体造成任何问题。
但保险起见，一般过期的牛蒡茶，过期后要扔掉。虽然不容易对身体造成大的伤害，但是过期后会产生一些有害的化学物质。此外，还非常容易滋生一些病菌，其营养元素会逐渐发生变化，容易引起肠胃不适。
另外，牛蒡茶是由名贵中药材牛蒡根制成的纯天然茶叶，具有美容、补血补气的功效。使用时需要注意的是，牛蒡茶不能凉着喝，也不需要一次吃太多，否则容易导致腹泻、腹痛等症状，最好尽量多吃。
喝牛蒡茶的难题
1.牛蒡茶夏季存放要以防潮措施为主，泡茶时不一定要去掉，可以有效减少营养流失的机会。
2.由于牛蒡茶有利于减缓安定，降低高血压，低血压患者慎用。如果他们服用，最好在医生的指导下服用。
3.喝牛蒡茶时，不要吃刺激性食物，也不要熬夜，防止容易上火。
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