宜人的甘菊适合泡茶,苏杭产的菊花是最好的选择。冲泡菊花茶时,最好用透明玻璃,一次放四五粒,然后放入沸水中冲泡2-3分钟。当水七八成热时,可以看到茶叶逐渐变黄。每次喝酒,不要一口气喝完;留下第三杯茶,加入新茶,泡一会儿,再喝。喝菊花茶的时候,可以在杯子里放一些冰糖,会让味道更甜。菊花茶不添加任何其他茶叶,只浸泡或煮干。冬天热饮,夏天冷饮都是好饮料。
菊花茶也适合搭配各种花茶饮用,效果更为显著,如以下菊花茶饮品:
1.菊花山楂茶:加入菊花10g、山楂10g、金银花10g代替茶叶。它具有化瘀、降脂、凉血、降血压、减肥的功效,适用于肥胖、高血脂、高血压患者。
2.三香茶:菊花、金银花、茉莉都是少量的。将它们浸泡在水中作为茶饮料可以清热解毒。可用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮。经常使用可以降火,有安神定志的作用。
3.菊花蜜饮:菊花50克,水20毫升。稍微煮沸后,保温30分钟,过滤,加入适量蜂蜜,搅拌后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、通便等功效。菊花茶采用白菊花茶和上等乌龙茶制作而成,是每天接触电子污染的上班族的必备茶饮。因为这种茶具有排毒功能,可以抵御和消除体内积累的有害化学物质和放射性物质。
4.取菊花10克,茶叶3克一起冲泡,防治早期高血压。
5.取菊花10克,桑叶5克,枇杷叶5克,研成粗粉,用开水冲泡代替茶水,可防秋浴。适合秋燥犯肺引起的发热、咽干、口干、咳嗽等症状后食用。该配方还具有预防流行性感冒、流行性脑炎、流行性乙型脑炎、流行性腮腺炎、水痘等作用。
6.甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带的菊花或野菊花为最佳。每次喝3克茶,一天三次。也可以用菊花、金银花、甘草代替茶叶煎服,具有平肝明目、清热解毒的功效。
7.每天饭后用五六朵菊花冲泡饮用,可解渴生津。
8.取野菊花15g(鲜品两倍),沸水冲泡10分钟,加冰糖20g溶解。每天服用2剂代替茶,直到无味为止。清热解毒,凉血明目。可用于预防和治疗鼻咽癌。
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