柠檬姜茶的关键作用是调节肠胃。很多人由于胃肠阴虚内热，经常出现严重的便秘、腹泻，按照柠檬姜茶的方法可以改善和缓解。柠檬姜茶可以提高人体的热值，温度热的时候可以喝，还可以暖胃。
柠檬姜茶的功能和功效；
调理肠、胃、胆、肝：
具有健脾胃、养胃、清肝胆的功效，预防严重便秘、腹泻等消化系统疾病。
提高免疫力、消肿、抑菌：
可用于治疗发烧、感冒和轻度肠胃炎。
出汗热身：
夏天的三伏天有助于去除湿气，或者在其他时候改善手脚冰凉的症状。注意：这种情况可以增加老红糖的量。
避免恶心和干呕：
可用于晕机，症状或呕吐。
提高精神：
改善自己疲惫的心情。
预防和帮助改善生活方式疾病，如癌症综合征、高血压、高血脂、高血糖等。
制作运动饮料：可以在运动中或运动后饮用。
改善发质，提高发质：
姜片中的姜酚可以改善发根，防止脱发。柠檬酸能让你的头发更柔软顺滑。但是记住，这些是洗发和外敷。
柠檬姜茶的制作
原材料：
生姜2片，柠檬2个，低聚糖适量(或纯蜂蜜加老红糖)。
练习：
解决柠檬问题：将柠檬切片，去籽。一个简单的解决方法是将柠檬切成两片，将大部分挤到食品盒中，去掉种子，将剩余的切成小块。
姜片：生姜可以切成条状。辛辛苦苦造粒，甚至磨成碎片，让姜的味道更浓。
倒入低聚糖或纯蜂蜜、老红糖等。直到把姜片和柠檬片全部吞下。对于血糖高或者怕吃糖原增加热值的人，建议全部用低聚糖。如果作为运动饮料，就没必要涂抹低聚糖。
放冰箱冷冻，随时使用。
取适量姜片、柠檬片和液体，根据自己的爱好倒入开水、温水或冷水中，就能做出一款香甜可口，深受大众喜爱的柠檬姜茶。冬天倒开水是热饮，倒凉水是冷食，口感不清，比买来的饮料强好几倍。
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