众所周知，茶是中国文化的国饮。它起源于颜地，盛行于山东周公旦，盛于唐宋。如今，茶已成为风靡全球的三大非酒精饮料之一，茶将成为21世纪最具身心健康的饮品。下面我们来看看绿茶毛尖茶的功能和功效。
绿茶毛尖的功能
1.保健功能
毛尖茶含有儿茶酚、磷儿茶酸、维生素E、黄酮类、多糖等化学物质。对养生很有帮助；信阳毛尖茶富含蛋白质、碳水化合物、黄酮、茶氨酸、糖、柠檬酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP及其水溶性矿物质，具有生津止渴、清心明目、消除疲劳、去油污助消化、抑制主动脉粥样硬化及其抗癌、预防坏血病、保护放射性物质等多种功能。
2.医疗功能
茶叶中所含的咖啡因和儿茶酸能促进血管壁松弛，增加毛细血管的合理直径，保持血管壁一定的延展性，解除血管肌肉挛缩。毛尖茶中的氨基丁酸具有更明显的舒张血管壁的作用。临床上已证实，大多数高血压患者的心率增加受血管紧张素2控制。血管紧张素2的魅力一旦被抑制，就可以达到降低血压的效果。喝茶可以降低血夜中的碳水化合物含量。茶叶中的儿茶酚酸类化合物能显著降低总胆固醇、矿物酸碳水化合物总脂质和凡士林甘油三酯的含量。经常饮茶的人血夜碳水化合物含量比不饮茶的人低三分之一左右。
3、抗菌消肿。
毛尖绿茶具有收敛、抗菌、消肿的功效，可预防肠道传染病。比如信阳市当地的饮茶人，在临床医学上就应用了这种作用来治疗消化道疾病患者，可以起到立竿见影的效果。
4.防虫牙齿
用毛尖茶清洁口腔，可以维护牙齿健康，消除口臭，避免蛀牙转化。所以，养成每天饭后用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，对你的口腔健康是有益的。
5.溶解香烟内毒素。
毛尖茶可以溶解香烟中的一些内毒素，特别是在抑制香烟焦油对健康的危害方面。所以，如果你喜欢抽烟喝茶，记得马上吃信阳毛尖茶。
6.抑制体细胞的突变和病变。
毛尖茶能合理抑制体细胞的突变和病变，抑制肿瘤细胞的生长、发展和扩散。长期喝茶可以降低食管癌、直肠癌、直肠癌等消化道肿瘤的患病率。
7.活血止痛
毛尖水具有抗菌、抗病毒、消毒、杀菌的作用。所以有明显的清洁小伤口、活血止痛的功效。
8.消滞减肥。
经常喝毛尖茶可以缓解疲劳，清热去火，明目，消积，减肥。
9、治疗唇疱疹
用煮沸的毛尖茶冷却水后，立即涂于唇疱疹处，每日数次。三天后，唇疱疹会慢慢消退。
10.清理血管垃圾。
每天喝毛尖茶，可以降低毛细血管血细胞中碳水化合物和游离脂肪酸的含量，从而软化血管，清理血管垃圾。
毛尖特色
1.出现
混合均匀，绿色有光泽，白度显著；花色细、圆、亮、直、白，色泽翠绿，洗后香气高而持久，滋味纯正淳厚，茶汤明亮清澈。优质毛尖茶汤呈绿色、黄绿色或鲜艳，滋味清香扑鼻。
2.汤色
毛尖茶虽然冲泡后呈翠绿色，但不是纯绿色，而是黄绿色。关键原因是毛尖采摘的是嫩叶，光照期短导致叶绿素匮乏。而且高档的毛尖茶汤是淡奶油、淡绿色的，把毛尖形象化为绿茶是不合理的。
总而言之，p
