香茅又名柠檬草，属于莎草科，释放出柠檬般的香味。香茅含有柠檬醛、香茅醛、香茅醇等成分，是一种纯天然芳香调味品。香茅是泰国、越南、马来亚和其他国家的重要草药。这种草药被人体摄入后有驱风的作用，其汁液可作为纯天然驱蚊剂。
香茅在治疗风湿病方面有很好的实际效果。可治疗偏头痛，抗感染，改善消化吸收。香茅可治头痛、偏头痛、咽喉痛、高热、干咳、结肠炎、增进食欲、治风湿关节痛、收粉刺、解除抑郁不安。
香茅具有抗感染、收敛、油性、不洁肌肤的功效，可制成香薰中的单一精油，也可作为室内的空气清新剂。毛香还能除臭杀虫。
香茅茶的功能
何苗苗茶简单易行，成本极低。是冬季保暖和预防发烧感冒的美味、清新、爽口的热饮。具有柠檬的清香，具有收散寒气、保暖、瘦身减肥、利尿、预防缺铁性贫血、祛寒头痛等多种功效。柠檬醛中含有柠檬醛，可以消毒、杀菌、治愈神经系统和肌肉疼痛。可用于茶中，缓解骨骼肌肉酸痛、腹部绞痛或肌肉挛缩，并有助消化、促进消化、治疗腹泻的作用。可发汗解暑，治疗感冒高热引起的头痛等不适；此外，它还有利于女性排尿，避免缺铁性贫血，滋养皮肤，辅助肠道清洁，减肥等。对消除公司办公室女性因气血不足引起的肥胖浮肿和因懒坐引起的下肢浮肿有很好的实用效果。
它的好处很多，的确是美容养颜不可或缺的仙丹。毛茶不是真茶，不含咖啡因，喝了也不会影响睡眠质量。这款香茅柠檬茶特别适合食用，无论你是运动后腰酸背痛，还是因为缺乏运动而导致的下肢浮肿，感冒导致的头晕，暴饮暴食导致的消化不良，还是在冷空气中手脚冰凉。
香茅茶的做法
首先将香茅洗净，切成段，拍平。也可以留少量叶子一起煮。香茅的叶子也很香，泡在茶叶里很好看。然后将冷水烧开，加入适量香茅，用文火慢慢煮。了解香茅的香味后，关火，放在一边冷藏。挤柠檬汁，保存起来。注意适度，不然太酸了。待香茅茶差不多凉后，倒入柠檬汁和纯蜂蜜，拌匀即可食用。
有一些小技巧可以让香茅茶更浓。香茅在使用前要展平，因为这样更容易入味。切之前可以把香茅的皮去掉，味道会更好。纯蜂蜜和柠檬要等水稍微凉一点再放，否则不仅破坏了里面的营养成分，还会损害香茅茶的口感。简单的香茅茶味道很好，清爽，香甜可口。如果大家都想要的话，可以根据自己的爱好添加其他食物。
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