安化黑茶产地：西藏喇嘛经常在首都向佛祖进贡，并邀礼。他们回藏时，明廷赐许多礼物，其中茶叶数量较大，由四川官仓指定，但喇嘛们绕道湖南收卖私茶。湖南黑茶最适合他们的口味，黑茶主要产于安化地区，后来统称为安化黑茶。
安化黑茶属于什么茶？
安化黑茶的主要品种有：三尖、三专和安化梁倩茶。安化黑茶是黑茶的一种，后发酵茶，是一种特殊的黑茶。其生产历史悠久，因产于中国湖南省益阳市安化县而得名。安化黑茶干茶颜色较深，油性较大。冲泡后，汤色橙黄，香气纯正。它有独特的松烟味道，非常耐泡。
中国茶叶品种主要分为六大类，每一类都有不同的发酵程度。红茶属于后发酵范畴。因此，根据安化黑茶的制作工艺、发酵程度、外观，可以准确地说安化黑茶属于黑茶的一种。所以安化黑茶属于黑茶。
安和红茶的营养价值
安化黑茶更有独特的保健功效。安和红茶在特殊的制作过程中会自然发酵产生“鸡冠花”(俗称金花)。这种红茶是冠突散囊菌特有的，富含18种氨基酸，对人体有益的成分超过450种。
安和茶的药用价值
临床证据表明，红茶具有消除油腻、治腹胀、治腹泻、消脂、止渴、生津、提神、调理肠胃、促进消化的作用。长期饮用有很好的降血压、降血脂、降血糖、增强毛细血管韧性的作用。红茶最明显的作用是“刮油”，降低“三高”，对肠胃问题有独特的防治作用。
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