蜂蜜可以润肠通便，排毒养颜。山楂能消食化积，行气化瘀。山楂蜂蜜水拌蜂蜜，不仅酸甜可口，还是减肥、排毒、护肤的美容饮品，深受女性朋友的青睐。下面我们来看看山楂蜂蜜水的功效、禁忌和做法。
第一，营养价值
山楂蜂蜜水的功效主要来源于山楂和蜂蜜，其中山楂主要由碳水化合物和膳食纤维组成，含有少量的蛋白质、脂肪、维生素和钾、钙、磷、镁、钠等矿物质，而蜂蜜主要由葡萄糖和果糖组成，含有少量的蔗糖、有机酸、活性酶和镁、钙、钾、钠等矿物质，尤其是维生素和活性酶，是山楂蜂蜜水最具代表性的营养成分。
第二，美
山楂蜂蜜水在美容方面是非常显著的，因为蜂蜜中富含的多酚类物质可以清除体内的氧自由基，从而起到淡化斑点、减少皱纹的作用。山楂富含的维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质还能清除体内的氧自由基，从而抑制体内脂质过氧化物的产生，防止或减少皮肤内脂褐素的沉积，由内而外彻底改善皮肤问题。
第三，减肥
山楂的蜂蜜水减肥效果明显，因为山楂含有丰富的酸性物质和脂肪分解酶，其中绿原酸、咖啡酸等酸性物质能促进机体的新陈代谢，而脂肪分解酶能迅速消耗积累的脂肪作为能量。同时，蜂蜜富含脂肪酸、维生素、矿物质和活性酶，可以帮助身体排出毒素，促进新陈代谢，燃烧体内脂肪。
第四，润肠通便
山楂蜂蜜水的通便作用不容忽视。山楂富含的有机酸和脂肪分解酶能增强消化酶的活性，帮助胃肠道快速消化食物，而蜂蜜富含的活性酶和脂肪酸能调节胃肠功能，促进肠道蠕动，缩短排便时间。所以，有积食、腹胀、消化不良、便秘的人，可以试试喝山楂蜂蜜水，调理肠胃，帮助排便。
第五，简单练习
山楂蜂蜜水的方法很简单。具体做法是将山楂洗净，切成两半，然后放入锅中煮10分钟左右。当汤的温度不热时，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。也可以直接用开水冲泡山楂，在水温不热的时候加入适量蜂蜜。第一种方法效果不错，但只能冲泡一次，第二种方法可以像茶一样冲泡多次。
第六，饮酒时间
喝山楂蜂蜜水的最佳时间是晚上睡觉前一小时左右。此时喝山楂蜂蜜水有助于第二天的食物消化和排便。同时，蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素、矿物质能调节植物神经，缓解神经紧张，起到安神助眠的作用。可能有人觉得早上空腹喝山楂蜂蜜水比较好。事实上，早上空腹喝山楂蜂蜜水可能会导致胃溃疡等肠胃疾病。
第七，饮酒禁忌
山楂蜂蜜水有很多禁忌。总的来说有以下几个方面。
1.不要喝太多，否则可能会导致肥胖、胃酸过多等问题。
2.不要用开水冲泡蜂蜜，因为高温会破坏蜂蜜的营养成分。
3、不能空腹喝酒。其实蜂蜜水是不适合空腹喝的。
4.胃酸过多者，如吞酸、恶心、呕吐等，不宜饮用。
提示：
山楂蜂蜜水具有美容、减肥、通便等功效。一定要注意喝的时间和量，尤其是早上空腹的时候，因为喝蜂蜜水会刺激胃分泌胃酸，加酸山楂会加重病情。
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