蜂蜜和柠檬是生活中非常常见的食材，用它们制成的蜂蜜柠檬水，因其具有减肥美容的功效而受到女性的青睐。因此，许多女性在柠檬水中放一些蜂蜜。下面我们来看看蜂蜜柠檬水的功效、禁忌和做法。
首先，营养价值
蜂蜜柠檬水的功效主要来源于蜂蜜和柠檬，所以在分析其功效之前需要了解两者的营养成分。柠檬富含维生素、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷和钙、磷、铁等矿物质，尤其是柠檬酸。其实柠檬的很多功能也来源于丰富的柠檬酸，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，还有少量的蔗糖、有机酸、无机盐和活性酶。
第二，延缓衰老。
蜂蜜柠檬水可以延缓衰老，主要是因为蜂蜜富含超氧化物歧化酶，柠檬富含柠檬酸。超氧化物歧化酶(SOD)具有清除氧自由基的多种功能，有助于减缓人体细胞的衰老和凋亡。柠檬酸也是一种抗氧化剂，可以防止酶催化和金属催化引起的氧化，去除一些有害金属。两种物质的协同作用，有一加一大于二的效果，从而起到保持青春、抗衰老的作用。
第三，减肥。
蜂蜜柠檬水的减肥效果也非常显著，主要是因为蜂蜜中丰富的脂肪酸、维生素、矿物质和活性酶能排出毒素，促进新陈代谢，燃烧体内脂肪。同时，柠檬中富含的柠檬酸能迅速将糖和脂肪转化为能量，从而防止脂肪在体内堆积。所以，喝蜂蜜柠檬水的减肥效果比单独喝蜂蜜或者柠檬水要好得多。有减肥想法的朋友不妨一试。
第四，排毒养颜。
众所周知，柠檬蜂蜜水可以排毒养颜，主要是因为蜂蜜中富含的活性酶可以促进人体排出体内毒素，而柠檬中含有的柠檬酸可以帮助清洁肠道。当体内的毒素被清除后，容貌自然会发生质变。同时柠檬中所含的维生素极其丰富，能促进人体新陈代谢，防止皮肤色素沉着，从而达到很好的美白嫩肤效果。其实这也是蜂蜜柠檬水受到女性青睐的主要原因。
第五，提高免疫力。
蜂蜜中含有丰富的多种酶和矿物质，协同作用后能提高人体免疫力。柠檬含有丰富的维生素C，能增强白细胞的活性，维持人体各种组织和细胞间物质的形成。因此，蜂蜜柠檬水结合两者在增强人体免疫力方面不可忽视。比如，喝适量的蜂蜜柠檬水，可以缓解感冒症状，加快恢复速度，尤其是刚感冒的时候。
第六，停止咳嗽。
柠檬营养丰富，祛痰作用甚至强于柑橘。蜂蜜也有很好的镇咳祛痰作用，在很多中药中都有使用，比如蜂蜜制成的川贝枇杷膏。同时，柠檬中富含的维生素C对人体的作用堪比天然抗生素，蜂蜜中也富含多种抗菌物质。所以蜂蜜柠檬水不仅能止咳化痰，还能杀菌消炎。如果感冒咳嗽痰多，可以试试喝蜂蜜柠檬水。
七。实践
蜂蜜柠檬水的方法简单，但由于柠檬的不同，又可分为鲜柠檬蜂蜜水和干柠檬蜂蜜水。不过，新鲜柠檬蜂蜜水也有两种制作方法。一种是先把柠檬汁挤出来，然后加入适量温水稀释，最后加入适量蜂蜜。另一种方法是将柠檬切片，放在温水中浸泡一会儿，然后加入适量的蜂蜜。干柠檬蜂蜜水一般用热水冲泡，直到水温降到40。
八、饮酒时间
很多人认为早上空腹喝蜂蜜柠檬水更有利于排毒。其实这是不正确的。早上空腹喝蜂蜜柠檬水会导致胃酸过多，长期喝对胃肠道伤害极大。严重时甚至会导致肠胃疾病。所以，喝蜂蜜柠檬水的最佳时间是饭后1小时左右，晚上睡觉前1小时左右。饭后1小时左右喝蜂蜜柠檬水，可以促进消化，减肥。
九、饮酒禁忌
蜂蜜柠檬水虽然效果不错，但是喝的时候有很多禁忌。
首先，不能喝太多。事情会逆转。蜂蜜柠檬水喝多了会危害身体健康。
第二，不能空腹喝蜂蜜柠檬水。你会因为胃酸过多而患上肠胃疾病。
第三，胃酸过多或有胃肠疾病的人不宜喝蜂蜜柠檬水，否则会加重病情。
第四，不能高温冲泡，否则蜂蜜中很多活性酶会失活，营养价值降低。
提示：
蜂蜜柠檬水虽然营养价值丰富，但喝蜂蜜柠檬水一定要适量。长期过量饮酒对健康也是非常有害的。同时一定要注意分辨是否适合饮用。毕竟蜂蜜柠檬水并不适合所有人。
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