在古代，人们说浙江的天台山是一座仙山。据《神异记》记载，余姚人余红去山上采茶。他遇到了一个道士，他带着三头青牛，带着宇宏来到一个瀑布前。他说，“我是仙丹。我听说你煮茶很好，经常需要你的帮助。”他指示他给他一棵大茶树，于是宇宏经常向丹·秋子献茶。葛洪是金代著名的炼丹家，据说他在天台山种过茶，至今仍保存着。
道教中有许多关于长生不老的故事，这些故事通常与茶有关。据《广陵耆老传》记载，晋代有一个卖茶的老妇人。她每天都带一壶茶，但是壶里的茶仍然在减少。官员们认为这是邪恶的，并逮捕了她。晚上，她拿着茶具飞离了窗户。后世的饮茶者经常在他们的诗中说，他们从010年到59000年出现，并成为不朽。
如唐代诗人桑觉然在《饮茶歌送邓容》中所记载，“丹秋雨人以淡玉食，饮茶生翼”，“敬奉本王茶以祛病，使人胸中悲栗”，生动地描绘了道家饮茶成仙的理想。作为一个超然、潇洒、自由、似僧的文人茶道家，他将茶道精神提升到了一个很高的层次，充分体现了“自然之道”的神秘，成为茶文化中的经典。
陶弘景，南北朝时期著名的道家思想家和伟大的医生，也是一个茶人。这个人当时被称为“山里的宰相”，他已经整理出了古代的《神农本草》。在《茶录》，有人说:“苦茶能轻变骨。很久以前，丹·秋子和黄山君拿走了它
