绿茶和红茶是中国的两大茶系列。绿茶和红茶的储藏方法也非常不同。
因为绿茶是无酵茶，它在茶中保留了更多的有益物质。它的特点是清汤和绿叶。其制备方法是用文火焙制，保留了茶叶的功能和营养成分，即茶多酚、茶氨酸和茶多糖。绿茶中的茶多酚是一种抗氧化剂，能够消除人体新陈代谢过程中产生的有害物质，对人体组织和器官造成损害。从而保证人们的健康。绿茶中的茶氨酸有镇静作用。
红茶完全发酵，其化学成分不同于绿茶。研究表明，红茶中的茶多酚经过高温发酵后可以转化为茶黄素，具有降血脂的作用。它还有许多预防冠心病或中风的作用，经常喝红茶可以预防心血管疾病。
红茶和绿茶有各自的特点。我们可以根据自己的情况选择不同的茶。
