花茶的种类包括茉莉花茶、玫瑰茶、金银花茶、白兰花、茶花茶、肉桂花茶、龟甲花茶、菊花茶、珍珠兰花花茶、荷兰兰花茶、葡萄柚花茶、松树花茶、腊梅花茶、米兰花茶和其他花茶。
玫瑰茶是将新鲜玫瑰的花蕾尖与茶叶按比例混合，用现代高科技技术窨制而成的高档茶。它的香气强烈、清淡而温和，但并不浓烈。
茉莉花茶具有“理气解郁、祛秽和中”的功效，对痢疾、腹痛、结膜炎、疮毒等有很好的消炎解毒作用。定期饮用茉莉花具有清肝明目、生津止渴、化痰止痢、通经活络、祛风解表、治疗瘘管、强齿益气、降血压、强心、防龋防辐射、抗癌、抗衰老的功效，从而延年益寿，增进身心健康。
金银花茶是一种新型保健茶。茶汤香甜可口。经常饮用该茶具有清热解毒、通经活络、美容养颜的功效。
