饮茶可以防止人体内甾醇的升高，防止心肌梗塞。此外，茶还具有提神、抗疲劳、抗菌等功能。喝茶对中年人来说是必要的。它还能减少放射性物质对人体的危害，茶多酚还能清除过量的自由基，抑制和杀灭致病菌。
世界卫生组织调查了许多国家饮料的优缺点，最终得出结论，茶是中老年人的最佳饮料。根据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素以及茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300种成分，具有生理功能和多种保健药理作用。
喝茶对人体的好处：
(1)喝茶含有许多对人体有益的微量元素。
(2)喝茶可以振奋精神，增强思维和记忆能力。
(3)饮茶能抑制恶性肿瘤，饮茶能明显抑制癌细胞的生长。
(4)饮茶可以延缓和预防血管内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压和脑血栓。
(5)喝茶可以消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道等的正常功能。
(6)喝茶对预防龋齿很有好处。根据英国的一项调查，儿童经常喝茶可以减少60%的龋齿。
(7)喝茶可以抑制细胞衰老，延年益寿。茶叶的抗衰老作用是维生素E的18倍以上
(8)喝茶可以预防老年性白内障。
(9)喝茶可以兴奋中枢神经系统，增强运动能力。
(10)饮茶具有良好的减肥美容效果，尤其是乌龙茶。
(11)饮茶中所含的单宁酸能杀灭多种细菌，从而预防夏天容易发生的口腔炎、咽喉炎、肠炎和痢疾。
(12)喝茶可以保护人体的造血功能。茶含有抗辐射物质。边看电视边喝茶可以减少电视辐射的危害，保护视力。
(13)饮茶防暑降温。喝热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，让人感觉凉爽干燥，而喝冷饮后皮肤温度下降不明显。
(14)喝茶可以维持血液的正常酸碱平衡。茶含有生物碱，如咖啡因、茶碱、可可碱和黄嘌呤，是一种极好的碱性饮料。茶水可以在提取物中被迅速吸收和氧化，产生浓度更高的碱性代谢物，从而及时中和血液中的酸性代谢物。
